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上海菜館 揚子江 西武沿線(武蔵関)/ 上海料理[ 平均:評価:3.3pt3.3pt ]

2004/11/19 総合5pt5pt

来店日時・交通手段・天気
2004/11/09 22:00頃・徒歩・晴れ

・場所
→自宅から近く便利。青梅街道沿いなのでわかりやすい。駐車場も離れているがあるようだ(店内に案内が貼ってあった)。
・店
→ちょっと小汚い。テーブルの配置がかなり悪く、入った瞬間どこに座るか悩む。屋台の屋内版とも言えそうな感じ。
→店のメニュー看板が外にありましたが、よくあることかもしれませんが出てきた料理と気になる程度違い、ちょっと残念。
・接客
→調理場にいた男性は元気良く「いらっしゃいませ」と好印象。会計時も大きな声で「ありがとうございました」。
→接客で女性がいたが、会計時以外はあまり印象は良くない。もう少し笑顔が欲しい。疲れてたのかな。閉店前だったから。
・客層
→地元の人たちが集っている印象。店の真中で食事をしていた男性が鼻をかんでいて、ちょっと気分が凹んだ。
・サービス
→食後にジャスミン茶を出してくれた。暖かいのと冷たいのを用意してくれているようです。今回は冷たいお茶を選択しました。
→ドラゴンボールやろくでなしBLUESなどの単行本が本棚にぎっしりありました。

【注文した料理】
ワンタンメン・ニラレバ・あんかけ炒飯

【感想】
満足できた。
味が濃い目で脂っこいのが好みなので、気にならない油の量。
ただ、脂っこいのが苦手な人は、少々気になるかも。
すごく味が濃く、すごく油が多いわけではないので、来店に悩むほどでもない。

料理が出るまでは若干混んでいた為、中華料理にしては待たされた印象。
目の前に厨房がある為うるさい。店内にカンカン響く。これはかなりマイナスだった。でも、美味しく作ってくれるなら我慢我慢。

地元にこれだけ美味しいお店があるのは、10年以上知らなかった。
「なんだよー、早く言ってくれよー。」そんな感じ。
値段は、ワンタンメンが650円、ニラレバ650円、あんかけ炒飯は750円。・・・だったと思う。

残念なのが、あんかけ炒飯。
梁山泊(http://gourmet.livedoor.com/item/300/i13766464/)よりは美味しいと思う。あそこ味が濃いだけって感じするし、作ってる人たちが事務的。<商売>って感じ。
話戻りますけど、美味しいんだけど、外の看板のあんかけと、実際のあんかけ・・・肉の量が違い過ぎる・・・少ない*笑*
過大広告と言える位。
たけのこも看板の写真にはたくさん、彩りよく絡んでいるが、実際は二つポンっとのっかってただけ。
でもね、美味しかった。
下に隠れている炒飯も綺麗に炒めてある。具は確か卵だけ。余計なものは要らないと思う。卵だけでgood。
あと、当たり前だが熱い。すごく熱い。初めて食す人は注意。

自分はレバーのパサパサ感が苦手であまり好きではないが、健康の為食べるようにしている。
でもね、ここのニラレバは美味しい。
パサパサ感が無く、すっごく柔らかい。今までのレバーが安物過ぎたのかな。
料理名はレバニラではなくニラレバだそうだ。

ワンタンメンは普通に美味しい。
麺は細めで、スープの色は薄く、味も濃くは無い。
あんかけ炒飯が濃いので、そのあとに口へ運ぶと薄く感じる。
叉焼は2枚載っていて、厚目。そこそこ柔らかく、味は普通。
ワンタンは5~6個載ってました。崩れにくく、柔らかく、普通に美味しかったです。はしでもつかみやすかった。

と言っても、あんかけ炒飯もニラレバも普通に美味しいレベル。
「遠くからでも食べに来て!!」とは言えない。
「近いじゃん、なら行ってみなよ。」とは間違いなく言える。

あまり良い物を口にする機会がないので、もしかしたらレビューを見て実際食べてみるとガッカリするかもしれない。
でもね、連れも美味しいって言ってたよ。(*・ω・)ノシ

料理
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サービス
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CP:コストパフォーマンス
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