[レイ・アフロさんのグルメガイド]

ドンキホーテを出て右を向くと、かなり目立つ外観なのですぐ分かると思います。

かなり寂れた感じの概観に、厨房が広く雑多な感じの店内。
見た目からパンチがきいています。半分狙いで半分結果的に、というところでしょうか。
あさて、「つけ麺処」と名乗っているので、普通に「ざるつけ（650円）」を頼む。
最近は店全体で雰囲気を重視するのは当然で、器もそれなりに店主の趣味やこだわりが
見えるところが多いですが、飾り気なしの平皿に麺が盛られ、器につけ汁が満たされる。
麺は中麺ストレート。スタンダードな筈なのだけれど、中太麺隆盛の今には逆に珍しい。
つけ汁は器もきっちり暖められているためか、店主の言葉通り「熱」くておおっと思いました。

さて、お味。
熱々のつけ汁に麺をつけて食べれば「まあ、東京ラーメン」という驚き。

鶏がら一本な出汁の味。豚骨や魚介で誤魔化さず、鶏の味がしっかり出しています。
それと同じくらいに印象的なのは、醤油ダレ。決して濃い訳ではないですが、
スープの旨みに負けないパンチのあるしょうゆの美味さと香りがドンときます。
そこらの大衆中華料理屋では決して味わえない醤油ダレです。
つけ麺らしく、酢や砂糖の味はありますが、バランスを整える程度で
それらは全然前に出てきていません。つけ麺でありながら、極めてラーメンです。
中麺ストレートの麺は、無個性なわけでもなく、味がないわけでもなく、
スープの味を損ねないようにとでも言わんばかりでとてもすっきりとした味わいでした。

全体的によく出来ているつけ麺だと思います。どろっどろな豚骨メインに走る店が
多い中で鶏がらと醤油ダレを大事にしているこの店は結構貴重でしょう。

100円で雑炊セットとやらがありましたが、
残念ながらお腹との都合で今回はパスさせていただきました。次は食べてみたいものです。
ああそうそう。カウンターの上にあるポッドは割りスープなので注意だ！水じゃないぞ！