トップページ [レイ・アフロさんのグルメガイド]

練馬区あたりをロードに乗ってふらふらと。
ラーメンとお菓子があれば生きていけるような気もします。
ああ、太る太る。まあそんなこんなで『ラハメン ヤマン』と
『棟梁』は最高なので是非とも足を運んでいただきたいものですよ。
いや、混むと困るのでやっぱりやめて。

「おおまかな評価の基準」

☆5
　接客・味ともに最高。多少味が劣ってもジャンクとしての魅力、
値段との釣り合いが取れている。文句なしに美味しければ、
多少高くても許容範囲内。

☆4
　味は良いが、もう一つ突き抜けたものがない、なんらかの欠点がある。
　☆5並に美味しいけど余りに高い、値段とつりあっていない場合はここ。

☆3
　まあ良くもなければ悪くもない。普通に食べられる味。
味に☆4の魅力があっても、なんらかの欠点があればここ。

☆2
　美味くはない。金を払いたくないしあんまりフォローもしたくない。
味は良くても余りに接客が悪い場合はここまで落ちる可能性あり。

☆1
　マズイ。二度と行くかい！

一応、私の評価は加点法、良い所を見つけていこうとする
人によっては余り参考にならないユルユルなものです。
ですから、こんな所まで長々と読んで下さっている優しい方なら
ひょっとして合うかもわかりません。

なお、
たまーに見かける「家から遠い」「行列で待たされる」とか
「魚介は現地で食った方が美味い」という観点は一切考慮しません。
ただでさえ主観に頼るしかない味覚に対し、そんな個人的な地理的条件や、
または当然の話をされても見る人は誰も喜びませんし、わざわざここで
書く意味がありません。
また、評価が高いから「そんな価値はねー！」と言って自分が思う以上に
低い評価を与えるといったような揺り戻しも決して致しません。
純粋にその店単位と己が感覚で評価すべき、ってところで如何でしょう。