8年ぶりになります。 JR東日本パスの恩恵にあずかり、秋田日帰りを。 10000円で角館に行けるのはありがたいことです。 8年前同様、表には看板もないので気づかないと見逃します。 久しぶりの伊藤には、自動券売機もありました。 肉そば(中盛)(750円) 以前の煮干しメインの味から変わっているということは聞いていまし…（続きを読む）

7/1に開店したお店です。近くにある一燈のセカンドブランドといえるお店となります。 店名からして二郎インスパイア系であることは一目瞭然ですが、二郎インスパイア自体ここまで広まってくると単にインスパイアだけでは注目されない状態になってきています。 ですが、新小岩の人気店一燈が出してくるインスパイアは単なるインスパイアではないだろうと…（続きを読む）

5/17に開店したお店です。本店といえるお店は新潟にある「なおじ」。既に都内では目黒・新橋・曙橋(店名は克味)にもあります。 ジョニーの味噌チャーシューモリモリ(890円)+ヤサイモリモリ(100円) こちら独自というか、味噌専門でしかも麺は極太麺。太さも食感も、うどんに近いです。ラーメン・つけ麺の麺とは趣が違うものをラーメンとし…（続きを読む）

２度目になります。恵比寿に寄り、どこ行こうかと思ってたどり着いたのはこちら。周辺のお店は出入りはあるものの、恵比寿は今も激戦区であることには変わりありません。 あぶらそば(800円) 見た目の通り、玉ねぎのみじん切りがけっこう目立つあぶらそば。玉ねぎの食感とタレ、麺の絡み合わせが決め手といっていいでしょう。 鰹節を載せることで、…（続きを読む）

2008年8月に開店したお店です。市内にある「高倉二条」の３号店となります。店の入り口が独特で、外からカウンター席が見えるのでそこが入口かと思ったら、勝手口のような入口を入り中から回り込むような感じでの入店に。 もつつけめん(880円) まず目を引くのはそばのような麺。これは全粒粉を使用していているためで、食感や味わいもラーメンの…（続きを読む）