[papeyさんのグルメガイド]

料理と言うものは好みもあるし一概にどうこう言えるものじゃないと思いはじめてます。しかしサービスは違います。サービスに関しては、決まり事を守った上で、どこまで配慮するのか、どこまで個人に対応するのか、といった万人が均質に評価できる部分があると思います。
レカンのサービスは素晴らしいです。決して広々とした店内じゃないが、それを窮屈だと思わせない。こちらの要望を瞬時に察知すると言うよりも予測して動いているんじゃないのかね。でしゃばるところがなく何もない時は壁に溶け込んでいるよう。
料理自体の質も高いけど好みがあるので文句をつけようと思えばつけられます。でも「そんなことしても楽しくない。この店と食事そのものをもっと楽しもう。」と思わせるのがこの店のサービススタッフたちなんです。
いつも気持ちよく送り出してもらえる貴重な店。