全国レストランクチコミ一覧 [papamasaさんのグルメガイド]

たまにあるベトナム料理と中華料理を出すお店。名物の蒸し春巻きは皮が生とは違いプルプルで食感が抜群。中のひき肉・えび・レモングラスのバランスもよい。ビーフンは平打ちの太めの麺で、きしめん風。味付けがニョクマムのせいかかなり軽い味付け。海老・イカ・ホタテの火の通りもピッタリ。ミル貝やカニが売りらしいので次回試したい。なお、店員のおばさんはかなり無愛想。

越前そばの店。おろしそば480円を食べたが、麺はやや細めで弾力があり、噛み応えが楽しい。削りたての鰹節とネギが少々。しっかりした味付けのツユとのバランスがよい。ロードサイドの大衆食堂ぽい店構えだが、意外なおいしさ。

馬籠宿の上入り口の蕎麦屋。建物はかなり趣がある。観光客相手の店だが、家族で店を切り回し家庭的。そばはかなり腰があり、観光地の蕎麦にしてはおいしい。残念なのはツユがかなり弱く、せっかくの蕎麦が生きていない。
写真は盛りとせいろ。900円と960円だが、それぞれ2枚あり、かなりのボリューム。

寛永年間に創業した川魚料理屋がルーツのしゅうまい専門店。このしゅうまいは池波正太郎が愛したことでも有名。しゅうまいは蒸したあと、フライパンで焼く独特のスタイル。皮が厚く中の肉はギュっとしまった独特の食感。これにしょうがの香りと牛乳?が入った中華フープがセット。好みはかなり分かれると思う。

立地にしては、かなり手ごろな価格の店。その割には料理は丁寧でレベルが高いと思います。焼酎も日本酒の銘柄もかなり豊富です。場所柄か女性だけのお客も多い。特に鱧の湯引きは、臭みがなく、身が厚い上に、ふっくらしており、久しぶりにおいしい鱧でした。

よくある昼そば屋、夜居酒屋の店。写真は親子丼のセット。丼も蕎麦も意外においしかった。飲み屋の昼の片手間仕事ではなく、そば屋のレベル。店の雰囲気も古い家具をさりげなく配置して落ち着く。裁判所の近所の穴場です。

公園の中の静かな環境の中にある落ち着いた雰囲気の蕎麦屋。おろしそばを食べたが、大根の辛味が利き、そばももっちりした噛みごたえで香りもたちおいしかった。大根のツユで食べたかったが、メニューに見当たらなかったのが残念。

TVで紹介されたせいか平日の昼間から行列。TVで紹介された麻婆豆腐を食べたが、ラー油と山椒がかなりたっぷりで、日本人向きの麻婆豆腐とはかなり違った雰囲気。山椒が別に添えられていたのもうれしい。たっぷり添えられたご飯もうれしい。残念なのは、ホールスタッフが少ないのと、オペレーションが悪いせいか、料理が出るのがかなり遅かったり、注文を忘れられたりしたこと。でも、関西でちゃんとした麻婆豆腐が食べられる数少ない店だと思います。