[テランスRさんのグルメガイド]

2008年2月記・今年、初ラーメン屋！はなんと２月に突入してからとなりまして（笑
ニコタマといえば私オキニ豚骨店である「濃麻呂」や、丁寧接客でポイント高かった「鮎」がすぐそばにあり、なかなかこの「いっせい」さんに来るタイミングがなく、今回が初の入店（本音を言うと濃麻呂が行列でめちゃ混んでいたので・・・）。
メニューを見て「白湯」という言葉に惹かれ、鶏パイタンと豚骨醤油ブレンドだという「いっせいラーメン」650円を注文。３??４分でできあがり。
まずスープを一口。うーん、おいし??。外が凄く寒く、あったかスープが有り難かった事、久しぶりのラーメン屋さんで食すラーメンであったという事を差し引いても、期待以上に自分の好みの方向でうれしくなった。パイタンスープのとろりと、豚骨醤油の味がうまく混ぜられていると思う（若干鶏の風味の方が強く出ている？？）あと印象に残ったのはブタからなのか鶏から出ているのかは私には判りませんが、コクの感じられるスープであったという点です。（コクはブタからでしょうか?）
具のチャーシューは薄目に切られた大判のタイプで、こちらもトロリとしてＯＫ。メンマの量がたっぷりめで、これも満足感をＵＰさせてくれました。麺は豚骨しょうゆにはよくある太さの中太だが、断面形状は独特？なんでしょうか？
個人的な好みで言えば、たまごが超完熟だったのが惜しい。もう少しでも半熟寄りだったらなぁ、と思ってしまったほどの完全なる完熟でした。
量的にもかなり満足で、これで６５０円だというのが何より好感ポイント。他店なら確実に７００円台以上になっている内容と量だと思いました。（これが普通に７００??８５０くらいの値段だったら☆４ではなく☆３.５という感じ）。できることならばこの値段でずっといてもらいたいです（笑
今後しばらくはニコタマでの第一選択はこの「いっせい」さんになるような気が。でもご近所前述２店とはそれぞれ全く違う味なので、季節や気分でまた選択が違うかもしれませんね。３店それぞれの色があって、うまく棲み分け出来ているということなのかもしれません。