[プライベートEYESさんのグルメガイド]

カウンターとテーブル数卓のこぢんまりとしたダイニングバー。名前に「炭」を入れているだけあって、炭火串焼きはどれもおいしい。タレと塩があるが、炭火焼きのおいしさを味わうなら塩がいい。一品料理も「ホタテ貝柱の炭火焼きベーコンバルサミコソース」など凝ったものばかり。店主おすすめの「ソフトシェルクラブの唐揚げ」は絶品。お酒も充実していて、特に泡盛には甕で常備するほど力を入れている。落ち着いた雰囲気で飲めるいい店。ラストオーダーが10時半と早めなのが難点。