全国レストランクチコミ一覧 [Ogradyさんのグルメガイド]

　かなりたくさんの種類のサンドウィッチを揃えているお店。既存の「よくあるコーヒーチェーン」が飲み物＋αだとすれば、こちらはサンドウィッチ＋αというお店。出勤前の朝食という観点から言えば、そういった「よくある」お店よりもこちらが選ばれてしかるべきではないか。そういうお店。

超有名店。時間帯によっては待たされるが、それだけの価値はあり。ただし値段は高いので、お腹を空かせて大盛で行くのが吉。

　パスタ（スパゲッティ）は乾麺（バリラ）。厨房が丸見えで、店員さんたちの整然とした動きを見ることができる。味だけでなく調理、衛生面でも自信があるという表れ。乾麺だから当然その分待たされるのだけど、このある種の「ショー」を見せられたら、その時間も納得せざるを得ない。
　値段は高めで、1000円～1500円くらい。大盛は100円増しでお得。ハーブ（たしかパセリとバジル）とすりおろしのチーズ（パルミジャーノ・レジャーノ）が席に用意されている。

　ミートソースは、いわゆる「ミートソース」とも、最近よくある「ボロネーゼ」とも違う、ミルク系の味。最後に生クリームをかける。
　名物はタラコとウニ（とイカ）のスパゲッティ。非常に濃厚。一口で非常に美味いと感じる。ただし5口目あたりから飽き始める可能性が高く、また喉が渇くので、水やビール、あるいはサラダを添えることをオススメします。
　醤油ベースの和風スパは、今となっては、という感が強いですが、素材がしっかりしているので、満腹感は強く、損は感じないです。
　トマトソース系はいたって普通で美味いです。

　その他、納豆ミートなど有名なメニューもありますが、まだ食していないのでこのあたりで。

　内臓系メインのお店。微妙な部位の肉を仕入れており、店員さんにオススメを聞くとよい。特に木曜日以外にいる「おばちゃん」のオススメは絶対。焼き方も丁寧に教えてくれる。

　通常メニューでは個人的には「シビレ」がおすすめ。他の店で頼むと妙に硬かったり、最初からタレがかかってたりするが、ここでは塩でじっくり時間をかけて焼くのがコツ。非常に柔らかく、とろけるような味。

　たまに安く出てくる三筋やハラミは逃してはならない。キムチもメニュー外でトマトやサトイモなど、通り一遍ではないものが出ていたりする。店員としゃべることがマルイチを味わう第一歩とも言ってよいだろう。とにかく、通うたびに発見があるお店。ただし値段はそれ相応ということは覚悟したほうがよいだろう。

ランチでときどき利用。
ランチのメニューはパスタ（日替わり）、ラザニア、日替わりランチの3種類。いずれも1000円固定。
とにかく野菜が売り。芋類やパセリは特に違いがわかる。素材の味がしっかりしていて、それを引き立てるように料理が構成されている。そのため、ヘルシーを売りにしているのに「物足りなさ」感は全くない。

＝＝ランチメニュー＝＝
■パスタ
　パスタの場合、自家製パン、野菜スープ（サラダ＋卵スープのときもあり）、パスタ、ドリンク（コーヒー、紅茶）の順で出てくる。自家製パンは無料でおかわりできる。
　パスタはロングの生麺で細く（フェデリーニぐらい）、モチモチしている。店主が一皿ずつ調理している。なので料理が出てくるのは少し遅めに感じる。その時間を楽しめる人向け。もっとも、その前にパンと野菜スープが出てくるので、手を休ませる暇はない。
　ほぼ毎日ソースが変わるが、どれも生麺との相性が計算されており、非常によく絡んでいます。
週1回はミートソースがある（と思われる）以外は、トマトベースを中心に、魚介系、クリーム系、かなりバライエティに富んでいる。パスタ好きにはたまらないが、好き嫌いがある人は店主に事前に材料等聞いたほうがよい。親切に教えてくれる。
　量は成人男性には少なめ、女性にはちょうどよいくらいか。お腹が埋まらない人はパンを無料で追加すべし。
　ホットコーヒーはマシンで1杯ずつ挽くタイプ。アイスコーヒーは業務用炭焼き系高級タイプかと。
　この近辺、このメニューで1000円は、個人的には非常にお得感が高い。

■ラザニア
　ラザニアもパスタと同様、パンとサラダの後に出てくる。パスタと違い、ボリュームがあるように感じる。味は濃い目なので、女性の場合、食べているうちに飽きが来る可能性がある。サラダやパンをときどき入れるとよい。

■日替わりランチ
　ほとんど注文したことがありません。カレーのとき注文しましたが、大きなじゃがいもが乗っていました。このじゃがいもも非常に美味しかったです。おそらくこの味を見せるために、わざと大きく切っているのだと思います。中心部はほくほくかつみずみずしかったです。

＝＝店の雰囲気＝＝
　東大裏にあるにも拘らず、意外に学生は少ない。学生が多くいる範囲（1号館、キャンプラ周辺など）から遠いためということもあるが、学生としては1000円という値段が高いのかも。あるいは近くのラーメン屋に行く場合が多いのかも。客の中心帯は松涛近辺の主婦層と、付近に職場のある人たち。
　12：00～13：00以外は、空いていることが多い。混んでいる時間帯はシェフ以外に店員さんがいる。大抵はシェフ一人で切り盛りしている。
　一見頼りなさげなシェフは「～～ね」という語尾多用のキャラの立った口調で親しみやすい。そのためか、常連客も多い。
　ピアノがあるが、プロに依頼しているのではなく、たぶん学生さんあたりが練習がてらやってるので、そういうものだと思って聞くべし。ディナー時間帯は知りません。
　有線のBGMは基本的に洋楽中心。パンクロックやヒップホップがかかるあたり、あまり拘りはないようです（自分は好きですが）。
　15時以降はコーヒータイムと称して、デザート＋ドリンクのメニューで営業している。ただし800円で高い。デザートは300円～で販売もしており、これがなかなか美味（らしい）。飲み物単独の値段は不明。


そのうちディナーでも利用したいです。