全国レストランクチコミ一覧 [nmhgさんのグルメガイド]

GWなか日に半年ぶりくらいで行きました。イートインスペースが半減していましたが、ウナギの寝床のような以前の状態が広すぎたのでこの程度でいいと思います。セルフドリンク類も撤去されているようです。

手作り的な荒さはあるものの、味はFirehouseの看板を掲げているだけあって美味しいです。アップルバーガーなど変わりダネもそれなりに美味しいので話のネタにいいでしょう。

ただこのお店には大きな問題点が2つあると思います。第一は、開店当初から殺人的に見にくいメニュー類。PCを使って、いかにもセンスのない素人が作りましたというレイアウト＋カラーリング。オマケに雰囲気重視なのか英語表記を多用しすぎていて、客のためというよりは半ば自己満足の世界です。

もう一点は値段との兼ね合いです。バーガー自体の味や品質から考えると妥当ですが、今回あたった（いかにもバイト然とした）店員のサービスは非常に不満の残るものでした。機械の不調からちゃんと入らなかったコーヒーに、首をかしげながらフタをして（しかもカップの外には垂れたコーヒーをダラダラ付着させたまま）渡そうとしたので、受け取りを断り返金を求めました（まあ他にも手順や態度の問題でちょいちょいダメな感じの漂う人でしたが…）。

スタッフ全員がそうだとは思いませんが、こういう管理をちゃんとできていないお店に不信感をおぼえます。出店エリアから考えると、裕福層（もしくはそんな気がしている方々）にそこそこの品質で「いい値段」の商売している感は否めませんが、よくよく考えるとワンボタンで機械が入れるミニマムサイズのコーヒーに300円弱というのもどうかと思います。「Firehouseをカジュアルに」というコンセプトならもう少し値段と内容（主に店員の質やサービス）のバランスを考えてほしいものです。

結論としては、値段は若干高めですが、食べ応えがあり雰囲気のいいファイヤーハウスの方をおすすめします。

つい先日うかがいました．せいろ大盛り（\800）をいただきましたが素直に美味しかったです．他の方の評価にしり込みして天ぷら系をひかえましたが，お蕎麦は間違いなくしっかりしています．ただし場所がらか，品質保持のためかお値段はそれなりです（ほぼ池袋ですもんね）．

Yahoo!グルメでのユーザー評価がいまいちだったのでちょっと心配しましたが杞憂でした．

ご主人が黙々と蕎麦を打つ脇から店を出て，「美味しいお店が点在する東京って，やっぱり蕎麦文化の街なんだなー」とつくづく感じました．

職場の宴会で15名程度で使いました．結論から書きますと，（ずいぶん下の方に埋まってしまいましたが）みゆじじさんが書いた最初の評価とまったく同じ状態になってしまいました．料理はさほど悪くはないのに…，というあたりも同じ評価です．
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/comment_detail/65802/

まず，事前に電話で確認＋お願いしていたにもかかわらず，人数に対してギリギリ（何とか座れる程度）の部屋に通されました．料理が遅いことについても，次のお店を予約していたので，「急いでくれ」とお願いしましたが一貫してその気配はなし．思うにハコの大きさの割に対して人員の配置が上手くできていないのでしょう．思い返せば予約していたにもかかわらず入り口でしばらく待たせるなど，はなから怪しい香りがしていました．
結局，参加者も長居したくなかったようなのでコースの途中で精算をお願いしました．責任者（と名乗る若いおにーちゃん）が飛んできましたが，特に何をしてくれるでもなく，「サービス料」までしっかり徴収するその神経にオドロキです．
逆に考えれば，せかされることは一切なかったので，若い人が少ない料金でダラダラ飲むにはいいかもしれません．