やまぶしさんの評価の高いお店
やまぶしさんの評価の高いお店はありません。
やまぶしさんが3ヶ月以内にクチコミしたお店の中から評判の高いお店を表示します。
やまぶしさんの最新クチコミ
つけめん四代目 けいすけ 上野、日暮里/ つけ麺
「つけめん渡り蟹の滴」850円。
瓦をイメージした皿に盛り付けられるのは、中太の平打ち麺。3種類の幅の異なる麺を合い盛りにしているようで、乱れ幅の変化のある食感が楽しめる。
モッチリ、ではなくブツッと歯切れするカタメでワシワシ系食感の麺。ミッシリと密度感もあって粉製品らしい味わい。麺量はたぶん300gくらい。
珍奇な器にこだ…(続きを読む)
水道橋 虎ジ 秋葉原-水道橋/ ラーメン一般
「虎ジ麺」800円を並盛りでヲーダー。
ちなみに、平日14時〜19時までは「大盛・中盛が無料」です。
濃い色合いのスープは、ひとくち目は結構な鶏臭さが香る、豚鶏ミックス。もっとも、油脂の加減はライトで飲みやすい。
中細でストレートの丸麺は、しなっと少し柔めの仕上がりだが、つるみと滑らかさ、素材の密度感もあって、なかなかにおいしい…(続きを読む)
韓国式鍋専門店 にんにく鍋や 浅草雷門店浅草、両国-小岩/ ニンニク料理
「豆腐チゲ」1人前1000円。こういう資本系の店はたいがい2人前からのヲーダー。
2人前ながら量はあまり多くない。でも味はマヅマヅです。韓国料理を特徴づける、辛味甘みは割と控えめであっさりイケます。
一品料理は、キムチやホルモン焼きなどいろいろありまして、総じていえば豆腐チゲ同様に、あっさりと洗練されたとっつき易いテイストが多ござ…(続きを読む)
雁来紅 中原・幸区/ 博多ラーメン
普通の住宅街で豚骨臭を漂わしている博多ラーメンの店。
基本となる博多ラーメン650円は、長浜風を標榜していますが、元ダレの味は割と強めで、この辺はやや関東風アレンジか。スープそのものは特濃ではないものの、博多らしい豚の髄から出た味わいと臭みがそこそこに感じられて雰囲気は上々。
現地から取り寄せているという極細麺は、味わいもよく…(続きを読む)
やまぶしさんの写真
やまぶしさんが企画した特集
やまぶしさんが企画した特集はありません。

- やまぶしさん
- 登録したお店
- 20店
- ファン
- 0人
- クチコミ数
- 37件
- 得票数
- 35pt
- 昨日のアクセス数
- 0件
- トータルクセス数
- 1850件




武蔵家 稲田堤店麻生・多摩区/ 餃子