森のたぬきさんのグルメガイド

ランチ時に「むかし盛りジャンボかき揚げ」９５０円を注文しました。
店内は入り口からは想像出来ない位、本格的なお蕎麦屋さんという感じで驚きました。
蕎麦への愛情・こだわりがひしひしと伝わってきます。
蕎麦は歯切れの良い美味しいお蕎麦。　ツユは甘みを抑えた上品なツユでとっても美味しい♪
かき揚げは、桜海老・ネギがメイン。　小麦粉が固まって団子状になっている所もありイマイチでした★
蕎麦が残っているのにツユがなくなっちゃった・・・。
そんなにツユを使ったつもりはありませんが・・・。
でもこのお蕎麦を出してのコストパフォーマンスは素晴らしいです。

味噌ラーメン８００円を注文。　日曜正午で店内ほぼ満席でした。
先ず店員さんにお活きが良くて嬉しくなっちゃいました。
最近よくみかける、口だけの威勢のよさではない気持ち良い元気さが素晴らしい☆
先ずはスープを・・・。　濃厚な旨味がギッシリです！
「相当しっかりしたトンコツスープ」に甘くない味噌が溶け込んでいます。
背脂も結構な量です。　これ一杯で満足出来ますヨ。
チャーシューも味わい・食感ともに完成されたあ一品。
今度は醤油を食べてみます・

8/15開店直前に到着！　約３０名が開店を待っておられます。
なんとか一巡目ギリギリで案内して頂けてラッキーでした♪
牛タン定食（ランチ1200円）とろろ（１００円）を注文。
店内では大きな網で炭火を使い、一気に沢山の牛タンが焼かれています☆
そして登場。　凄いボリューム！　先ずは牛タンにカブリつきます。
凄く濃厚な「旨味と塩味」が重なり、最高の美味しさが口に広がります！
ご飯と一緒に食べてこそ生きる濃厚な旨味ではないでしょうか♪
一切れずつに沢山の包丁が入っているので、柔らかく食べやすいです。
テールスープも旨味満点！　大きいお肉も入っています。
トロロも頼んだほうがお得ですよ！
牛タンに南蛮味噌を付けて食べると更に美味しさアップ☆
この美味しさ・量で１２００円とは考えられません！！
どう考えても、ランチは儲からないんじゃないかなあ・・・。
仙台に行く方、食べないと損ですよー☆☆☆

ずんだ餅と煎茶のセット630円を頂きました。
セルフサービスのお店です。
ずんだの御餅はとっても柔らかくて美味しいです！　
ずんだ自体も上質な枝豆を更に「香り・コク」を際立たせた本格派でした。
こりゃずんだ好きにはたまりませんでしょうなあ♪
煎茶も美味しく、塩コンブも渋い・・・
庭付きの和室何かで頂いたら、感動モンでしょうな☆

8/15の10：55分に到着。開店五分前で10名くらいの方が待っていました。
運よくカウンターに座る事が出来「特上寿司」３１５０円を注文。
カウンターという特等席でも、遠慮なく「一人前」を注文出来るのが、
観光客が多いお店の利点ですね♪
塩釜が「本マグロ」水揚げ日本一とは知らなかった！！
どのお店も「本生マグロ」に力を入れられているようです。
目の前の初老の職人さんが、先ずマグロを切っていきます。
気合が伝わってきますなあ・・・。
程なく登場です。
なんとも綺麗な一皿です。　見た目も味の内♪
先ず、好物の平目から・・・。
うまい！　かなり新鮮で味が濃いです。　本マグロも美味しいなあ。
ホッキ貝はサックリ噛み切れる位の程よいコリコリ感・味は上等なホタテのようで最高！　雲丹もサラリとしたの上で溶けます。
そして一番美味しかったのが・・・穴子！！
地元の松島穴子はふっくらとした身が口の中でサラリと溶けて生きます。

その他・ボタン海老・イクラ・鮑・玉子等。
宮城の魚は北海道並みですね！　東京だったらいくらするんだろう・・・。
シャリはあまり好みではありませんでしたが、3150円でこのレベルの魚が出るなんて・・・塩釜の人が羨ましい！

木曜15時に訪問、空席2席でした。
つけ麺７５０円を注文、店内は本店同様に照明を抑えたバーのようで雰囲気が良いです☆
１５分程でつけ麺登場！　なかなか美しい盛り付けです！
つけスープはラーメンに比べて「ネギ・酸味・辛味」が+されています。
麺はプリプリのタピオカ入り特製麺。　これは美味しいです！！
チャーシューはハーブの香りが前面に出た、分厚い柔らかチャーシュー。
（角煮に近いかな）　美味しいけどちょっとハーブがきついかなあ・・・。
カウンター上の割りスープを投入して飲んでみると・・・まあまあかな？
　好みとしては本店で食べた「らーめん」の方がスープの旨味が上手に出ていると思いました。
　また本店に行こうっと♪

しょっちゅうお店の前を通るので気になってましたが、ついに初訪問です。
開店と同時に入店しました、お客は私だけです。
もりソバ７００円を注文。
店内・スタッフさん共に静かな感じです。
やがて登場です。　見た目は淋しい位シンプル。　
今までの大勝軒系の中では確実にシンプルです・・・。
先ず麺だけ頂きます。　　おっ！好みの味です！　細めのツルツル麺。
タレは、結構酸っぱいです。　他の大勝軒より甘みが抑えられている分、
酸味が前面に出すぎて個人的には好みではありません。
それぞれの味は悪くないと思いますが、味がまとまっていないと思いました。　
量が少ないので完食出来ましたが。　
・・・残念なので、今度は「らーめん」を食べてみて、又コメントさせて頂きます。　
（今回はもりそばだけの評価です☆）

30℃こ越える中、初訪問です。　11：50分位で5人の先客。
みなさん「つけ麺」を食べておられます。
私は「醤油らーめん」６５０円を注文です。
店内はとても「ゆとり」があり落ち着ける感じで、家族で来るのに良さそうです。
そしてラーメン登場！　　まず、美しい。バランスの良い見た目です。
スープの香りも良く、いかにも美味しそうです♪
さあ、頂きまーす☆　
煮干と思われる味と動物系の旨味の両方が感じられます。
生姜らしき風味がその二つを調和させて、上品な旨味に仕上げています♪
かなり好みです！　美味しい〜！！
麺は「三河屋」さんの物だそうです。
　小麦の旨味が感じられ、実にスープに合うストレート麺です。
石神井にある「井の庄」さんの「らーめん用の麺」を細くしたような感じかな？
夏に食べる温かいラーメンの理想系だと思います！
（冷房もしっかり効いてるし）
また食べたーい♪　夏バテの方・女性にオススメしまーす☆

肥満体さんの記事を見て訪問。　月曜11：40分で先客5名でした。
とても風情のある店内、なんと明治からの営業だそうです。
たまに首都高から看板は見てましたが、そうそう訪問はしない立地・・・。
ライブドアグルメさんのお陰です！
名物は玉子丼５２５円のようですが、欲張ってカツ丼７３５円をオーダー☆
アド街やぶらり途中下車の旅に登場した時の記事を読みながら待ちます。
少し時間がかかり、20分程待って登場！
なんとタップリの青海苔がかかっています！！
カツは・・・普通ですが、なんと言っても半熟の玉子が美味しい♪
熱の通った玉子掛けご飯を頂いてる感じ☆
青海苔も意外に良いアクセントになってますヨ。
味噌汁は「玉ねぎ・じゃが芋・カボチャ」が入っている美味しい家庭の味。
丼ツユが多いのがちょっときになりますが、ＣＰの良さでカバー！

適正価格は850円とみました！

また行こうっと♪

木曜11：35分の訪問。店内半分位のお客さん。直ぐに行列が出来ました。
ラッキーだったようです。
店内綺麗で落ち着く感じ、接客も女性が「担当し気持ち良いです。
汁そば６８０円を注文。　中太麺でお願いしました☆
出てきた汁そば・・・見た目が先ず美しい！　食欲がそそられます♪
スープを頂きます。　・・・一瞬弱めに感じるものの・・・
トコロがどっこい！　というやつです。　深い旨味が口中に広がり、美味しい脂と魚粉が五感を駆け巡ります。　
多分　旨味調味量使ってないと思いますが、ここまで旨味を出すとは！！
池袋の「瞠」のスープを更に洗練させて感じで最高の出来です。
麺は小麦の質感と歯応え・歯切れを引き出した高レベルの麺。
・・・これは、この立地でも行列になりますな。
個人的な感覚ですが、もし上手に「旨味調味料」を相乗させたら、日本屈指の行列店になるのではないでしょうか？！
（良し悪しでは無く、万人受けを考えた場合・・・）
でも、そうはしないであろう「じゃんず」さん。　本当に美味しいです♪