[ディ・モールトな店を探せ！]

[2006.8.8]
写真をアップしました。

[2006.8.5]
自分は東京在住ですが、このつけめん 丸長が「全てのラーメン屋、つけ麺屋」の中でダントツの存在であります。

元は現在の自分の活動範囲である「池袋」でお店をやっており、昭和57年頃にこちら中野に里帰りして開店したと聞いております。

お店の外観は「妖しいスナック（笑)」。しかも階段を昇って2階がお店です。初めて行った人は少々面食らうかもしれません。

階段を昇るとこれまた重厚な一軒家のドア（笑)開けるのをためらってしまいそうになります。勇気を振り絞って開けると店内は結構明るい雰囲気。客層もほとんどが地元の人でしょう。背骨が曲がったお年寄りや乳飲み子を連れた若夫婦などが平気でお昼を食べにきています。

テーブル席と座敷が３卓。合計で30人位は入れますが、開店と同時にどしどし客が押し寄せ、特に土日（夏は平日でも）は12時前に完全に席は埋まってしまいます。周りは畑だらけなのに、ドアを開けると突然行列・・・なんて光景を目にするかもしれません。

メニューは「つけめん」のみ。トッピングを任意で追加出来ます。「あつもり」もあるという話ですが、頼んでいる人を見た事がありません。メニューにも書いてありません。「煮込み」もメニューにありますが、これまた食べている人を見た事がありません(笑)

賞味期限は本日中ですが、持ち帰りも可。クーラー持参で東京に持って帰った事があります。大盛りを茹でて計量したら660ｇありました。もちろん完食（笑）

麺は最高に太い平打ち縮れ麺。歯応え、香り、最高です。「うどんみたい」なんて声は無視します（笑）つけ汁は鶏ベースの魚介乾物風味和風醤油（何のこっちゃ？）とでも言いましょうか、「蕎麦テイスト」です。「スープ割り」なんてものはありませんので念のため。

男性でよく食べる人なら、大盛り、もっと食べる人は普通盛り2人前がいいでしょう。←自分はこれが好き（笑）

とにかく長野在住のつけ麺ファンは一度ご賞味下さい。蕎麦好きの土地で独自に進化した「丸長」グループの究極の姿が見れる事間違いなしです！

マイ評価は★6です。今のところ「ラーメン」「つけ麺」のカテゴリでは唯一軒だけの★5評価店です。

※トゥエル同様、ここも滞在中2回は行きます(笑)