[ミゾベーさんのグルメガイド]

亀戸横町内にある「魚一」と言う浜焼きと言うスタイルのお店です。炭火で、魚介類を焼いて豪快に食べます。

ハマグリ、ホタテ、サザエ等の貝類から、ほっけ等魚も炭火で焼いて食べるのですが、これが非常に美味しいです。また、アサリの酒蒸し等は鍋のまま持って来て、炭火の上に載せます。熱燗も、炭火の上にお酒の入ったヤカンを載せます。

イカワタの銀紙包み焼きはアルミホイルにつつまれたまま出てきて、それを焼いてから食べます。

また、食べる事の出来る、貝類や魚類が、さながら「魚屋」のごとく陳列されているのは、見た目にも嬉しいです。料理している所を覗き込む事も出来るし、このようなオープンキッチンスタイルは、衛生面だけでなく、料理のシズル感を演出するのにも一役買っているでしょう。

最初にたべた、生しらすも、非常に美味しく、築地場内で食べるのとさほど変わらないぐらいの鮮度の良さだと思いました。

本日は2人で行って、お酒4杯、生シラス、ほたるイカ、カニ味噌の甲羅焼き、イカのワタ焼き、ハマグリの浜焼き、ホタテの浜焼き、アサリの酒蒸し、昔ながらのハムカツ、タコのから揚げ、縞ほっけ、で、しめて、約6500円でした。十分にリーズナブルな金額だと思います。

ちなみに、今日一緒に行った友人は、魚介類が得意ではありません。それでも、「美味しいじゃん」と、言っていました。美味しいものをあまり食べる機械が無かったのかも知れませんね。炭火で焼いたものは、美味しいなーと、改めて思いました。また、訪問してみたいと思います。