Uターンさんのグルメガイド

08.7.11
　今日は沼袋を彷徨うことにしました。駅からちょっと離れている麺彩房さんへ伺いました。駅からはバス通りを南へ坂を上がって左折、スーパーライフの駐車場入り口の横にあるお店です。
　このお店、男の方4名で切り盛りしていましたが接客がとてもいいです。お店の中は小綺麗で清潔感があります。カウンター7席、３テーブル9席、上がりは8席の席数です。
　食券を買うシステムですがまずは麺の量のボタンを押します。中華そばは普通盛170g大盛り250ｇ　つけそばは普通盛200g中盛300g大盛400gとなっていて値段は同じで、中華そば650円、つけそば750円からつけめん850円です。チャーシューは＋250円味玉、ネギ、メンマ各100円となっています。
　つけそば大盛りを注文しました。麺は中太麺でモチモチプリプリの食感、麺にコシがあり、気に入りました。流石に麺製造の「大成食品」の直営店だけのことはあります。
　つけ汁は魚介系が前面で出ていてちょっととろみのあるものです。カツオ、煮干し、鯖など魚介の旨さと甘さを堪能することができます。辛味と酸味はありません。これも私の好みでした。
　具は乱切りチャーシューと甘めのメンマ、刻みナルト、刻みネギ、海苔です。
　400ｇもわけなく食べてしまいました。
　カウンターの上にはブラックペッパー、唐辛子、割スープのポット、箸、レンゲ、爪楊枝、ティッシュが置いてありました。

総括　つけ汁☆4.5　魚介系のとろみのあるつけ汁です。
麺☆5　コシのある中太麺はお勧めです。
　魚介系のつけ汁と麺の相性も抜群でした。