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一刻家 平塚・大磯・二宮(大磯)/ 豚骨ラーメン[ 平均:評価:4.0pt4.0pt ]

2009/09/28 総合4pt4pt
一刻家の写真 一刻家の写真 一刻家の写真

 家族で「大磯城山公園」へ遊びに行った帰り、奥さんを言いくるめて、入ったのがこちら。吉村家から数えて、孫弟子だか曾孫弟子だかに当たるお店です。

 駐車場は、20台分くらい。店内は、テーブル席中心に揃えられています。
 子供用のハイチェアや食器はたくさん用意されてます。ええ、迷うくらい。こういうお店は、嬉しいですね。
 後は、各テーブルに、漬け物が置かれています。まあ、ライス用なのかなと思いますが、待っている間につまむのも、一興です。


 私が食べたのは、「ランチセットB」。とんこつ味噌らーめんとチャーシュー丼のセットです。
 とんこつ味噌らーめんは、松壱家のように、家系の味噌味かと思ったんですよ。でもね、見てわかる通り、家系ラーメンではありません。むしろ、札幌味噌って感じで。まあ、豚骨スープと味噌が合わさったらね、こういう味になるよね。いや、美味しいんですよ。ただ、ちょっと意表を突かれたので。
 具は、やっぱりモヤシと挽き肉の炒めたもの。まるっきり、札幌ラーメンだね。これ、好きだけど。
 麺も、家系っぽくなく、中太の縮れ麺。ただこれ、味噌だけではなく、全メニュー、同じ麺です。具とこの麺のお陰で、味噌ラーメンだけ見たら、絶対家系のお店とは思わないでしょうね。

 チャーシュー丼、サイコロ状に切ったチャーシューに、甘いタレをかけたもの。
 タレご飯は、子供にウケてましたね。まあ、ラーメンだけでは足りない人には良いのかな。

 奥さんが食べたのは、「つけ麺」。麺は大盛り。
 つけスープは、豚骨醤油。それほど濃いめの味付けにはなっていないのですが、麺を浸けると十分な濃さです。
 麺は、前述の通り、味噌と同じ中太の縮れ麺。つけ麺の麺は、できれば別のにした方が良いのではないかな、と。
 具は、家系オーソドックスに、ネギと味玉が付いている感じ。
 スープ割りすると、若干臭みを感じますが、豚骨ダシのそれなりに美味しいスープになります。

 そのうちまた来ます。ごちそうさま。


 207杯目/2009年

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料理
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雰囲気
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CP:コストパフォーマンス
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