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麺屋武蔵
時間が3時を回っていたこともあって、行列はなかったが
席は埋まっていた。これなら良いかと入店。
券売機であじ玉らー麺のチケットを購入。アッサリと
こってりどっちにしますかと店員に聞かれたけど、
デフォがどうだかわからないのでどっちがいいかわか
らんよ。遅い時間での昼食だったので、重くないであろう
アッサリを注文。5分ちょいほどで出てきた。
出てきたラーメンのスープを飲むと、魚介系の強い香り。
好みな味。麺は微妙な舌触りだったけど歯ごたえは良い。
麺とスープのバランスも◎。味玉も美味しい。
チャーシューもこのラーメンにあってる。
ズルズルと食って、スープも飲んで終了。
量的には腹が減っていたこともあり若干足りないかなと
思ったりもしたけど、これぐらいがベストなんだろう。
感想としては欠点を見つけるのが難しいラーメン。
あえて言うなら麺がなくなった後のスープは単品で飲む
には濃いかな。喉が渇いてスープは飲みきれなかった。
魚介風味の強いラーメンは好きだし、文句つけるべきものが
あまり見あたらない美味しいラーメンだった。ただ行列し
てまで行くかといわれると、さすがにそこまではという
気はしている。なので、★4つで。