Min^2さんのグルメガイド

　実は富士吉田は知る人ぞ知る「うどんタウン」なんです。ご存知でした？市内には60件を越えると言われるうどん屋があって、わが家では年に1回くらいうどん三昧しに行ってます。で、町外れにある「みうらうどん」。例によって、クルマで通り過ぎてしまい、Uターンして入店。駐車場は山梨ナンバーオンリー、ヂモティ度100%でございます。ここではディフォルトの肉うどんを注文。もちろん、この界隈での「肉」とは豚でも牛でもなく、桜、つまり馬肉を指します。つゆはかつお出汁が利いている、肉は甘辛く味付けしてあって、これがじわじわとつゆに溶け込んでいきます。うどんは強烈なコシ、手打ちだけあって太さはヨレヨレ。んでもって来る客、来る客、肉うどんしか頼まないみたいです。美味かった、★4.5。[2007.6.10]