[木下@単独飲酒自粛中さんのグルメガイド]

元々は福岡の会員制のラーメン屋だそうですが、現在は全国にチェーン店展開しており、東京都内でも、渋谷、池袋、上野などあちこちで食べることが出来ます。
個人的にですが、現在、私が東京都内のトンコツラーメンで一番気に入っている店です。
また、この店は、味を全く考えに入れないとしても、そのユニークなシステムは一度行って体験してみて損はしないでしょう。
個人別に仕切られた席とのれん(味集中カウンターという名称だそうです)、事前に注文を記入してオーダーするシステムなど、最初は戸惑う事もあるかもしれませんが、非常によく考えられた合理的なシステムだという事がわかります(もちろん店側から考えて回転効率をよくするという意味もあると思いますが)。

まあ、百聞は一見に如かずといいますが、一蘭未体験の方はぜひ一度行ってみて欲しいものです。
同じシステムで違う店もあるので、行く時は間違えないようにしてください。

念のために書いておきますが、好みもあると思いますが味も抜群です。
24時間営業で食べたくなった時にはいつでも食べられるのも非常にいいです。
なお、個人的にですが、麺は固めがいいと思います。