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ネットで高評価なので、かなり期待して訪問しました。 夜だったせいか、カレーなどのメニューは軒並み売り切れ。 期待していた大人の味玉も売り切れてました。残念。 豚骨魚介のつけ汁スープは、「これでこってり?」と言いたくなるようなさっぱりさ。 麺はもちもちタイプではなくのどごしのよいタイプです。 話題のレアチャーシューは、フチに胡椒がついていたような……高級ハムっぽい塩気も感じました。同じレアでも燦燦斗のものとはタイプが違います。 非常にさっぱり食べられました。こってり系が好きな私は少々物足りなかったです。 あと、水菜と柚の風味が強すぎて、スープのバランスが崩れていたような気がしました。 この店の真のポテンシャルは、他の店にはないメニューにより発揮されるものなのかもしれませんね。
夜 1,000円以下
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麺処 ほん田 板橋・赤羽・東武沿線(東十条)/ 醤油ラーメン[ 平均:
4.3pt ]
ネットで高評価なので、かなり期待して訪問しました。
夜だったせいか、カレーなどのメニューは軒並み売り切れ。
期待していた大人の味玉も売り切れてました。残念。
豚骨魚介のつけ汁スープは、「これでこってり?」と言いたくなるようなさっぱりさ。
麺はもちもちタイプではなくのどごしのよいタイプです。
話題のレアチャーシューは、フチに胡椒がついていたような……高級ハムっぽい塩気も感じました。同じレアでも燦燦斗のものとはタイプが違います。
非常にさっぱり食べられました。こってり系が好きな私は少々物足りなかったです。
あと、水菜と柚の風味が強すぎて、スープのバランスが崩れていたような気がしました。
この店の真のポテンシャルは、他の店にはないメニューにより発揮されるものなのかもしれませんね。
夜 1,000円以下