[オレンジフィッシュさんのグルメガイド]

ミシェラン★★の看板に期待して訪問しました。
ウェイティング・バーでシェリーを頂いてから
ダイニングにてデギュスタシオンで食事をいただきました。
メニューや食器、料理の組み立てや素材の組み合わせに
流石はスペインと思わせる芸術性が感じられます。
それが美味しいかどうかは好みの問題になりますので
賛否両論あるタイプと言えるかも。
品数が結構出ますのでトータルで３時間位はかかりました。
この贅沢な時間を過ごさせてくれるのが★レストランの力かも。
トータルで考えるとこの金額だとフレンチのグランメゾンに
目が向いてしまいそうですが、目先の斬新さを味わいたい方
には刺激になるかも？