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おばさんの家 西武沿線(西武柳沢)/ 韓国家庭料理[ 平均:評価:4.7pt4.7pt ]

2005/12/14 総合5pt5pt

 値段は安く、味は抜群、さらに量が多い。今まで頼んだメニューの中にはずれはありませんでした。
 数あるメニューの中で特筆すべきなのは、チヂミとカルビチムでしょう。チヂミは、外側がカリカリなのに、中はもっちりとしています。まるでお好み焼きのような分厚さで、普通の店で出てくるチヂミとは、まったく異なる外見です。カルビチムは、スペアリブから出たダシが大根や人参に十分にしみており、まるでコンソメスープを食べているような感じです。よく煮込んでいるため、骨の周りについた肉も簡単にこそぎ落とせます。
 しいてこの店の難点を挙げるとすれば、おばさんが一人で厨房を切り盛りしているため、料理が出てくるのが遅くなりがち、ということが挙げられるでしょうか。とはいえ、数ある長所に鑑みれば、無視できる程度の難点でしかありませんが。

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