トップページ [まっつんさんのグルメガイド]

　麺は製麺所で普通に売っているような何の変哲もない麺だし、スープは妙に油っぽい。魚介系スープを目指しているのは分かるが、成功しているとはいいがたいと思う。もう少し修行した方が良いのではなかろか。 　田無にまともなラーメン屋がなかったオープン当初はともかく、まともなラーメン屋が増えつつある現在では、並んでまで食べるほどの店ではないだろう。（続きを読む）

　無化調が売りの店。実際セールスポイントになりうるのは、その一点しかないだろう。 　まず、麺が致命的に美味しくない。麺にパンチがなく、ボソボソとした食感。さらに、スープがひどい。化学調味料を使用しないのなら、素材を十分に使ってじっくりとダシをとるべきであると思われるが、そんな様子は感じさせないスープである。どうしてもこの店で食べたいのな…（続きを読む）

　値段は安く、味は抜群、さらに量が多い。今まで頼んだメニューの中にはずれはありませんでした。 　数あるメニューの中で特筆すべきなのは、チヂミとカルビチムでしょう。チヂミは、外側がカリカリなのに、中はもっちりとしています。まるでお好み焼きのような分厚さで、普通の店で出てくるチヂミとは、まったく異なる外見です。カルビチムは、スペアリブから出…（続きを読む）