全国レストランクチコミ一覧 [GoZanZeさんのグルメガイド]

さっぱりと頂けるのに、しっかりとした旨味が感じられるスープ。具、麺とのバランスも良い。自分がラーメンという食べ物に期待する「毒気」は全く味わえないが、良いものを頂いた～、という気分にさせてくれる。次回はとりそばを頂いてみたい。

まあ、うまか。
まあ、きれいにまとめたとんこつやね。
毒気が無いけん、インパクトも薄か。
ここも能書きが立派やけど、なにが「熟成」やったとやろか？
中身が浅かけん、あげんいろいろ書くとやろか？
とんこつには、毒気や中毒性ば期待するけん、
ちょっと物足りんやった。。。

いっちょん、うもなかー。　　　　　　　　
麺と具とスープのバランスの悪かー。　　　　　　　　　　　
スープは、塩気が足りんし、野菜イタメ？から出る油が浮いて、
耐えられん。１／３くらい食って退出。
なんであげん人気のあるとやろか？分からん。

初めて入ったなんつッ亭が、ここ川崎店でした。オーナーがメディアに出まくったり、真っ黒なマー油のビジュアル面が強調して取上げられるため、また話題先行型の店かと思っていましたが、スープのレベルの高さに驚きました。トッピングやサイドメニューには目もくれず、時にはマー油さえも抜きにして、見事なスープをじっくり堪能したいと思います。

マー油が目を引きますが、とんこつスープ自体のレベルが高く驚きました。臭みを抑えつつ、とんこつの旨味を充分に引き出してくれています。もやし、チャーシューなどの具も文句なし。非常にバランスの取れた一杯です。熊本のいくつかの名店を思い出しましたが、スープのレベルは「なんつッ亭」さんのほうが勝っているのでは？またすいている時間帯を狙って通いたいと思います。

あまり好みではないです。スープが濃厚な割には還しが弱いように感じました。味音痴のトンクサ派なので、魚介系には採点が厳しくなってしまいます。一口目では驚きを感じましたが、意外に単調ですぐに飽きが来ました。完食できず退出。室温が暑かったのもマイナス。

とんこつスープのバランスの悪さが気になりました。食べ進めるうちに、とんこつの旨味の弱さとアクを残したような後味を感じます。ひと口ふた口は、まあ美味しく頂けるし、麺はまずまずなので、トータルではそれなりにまとまっているというところでしょうか。

ずーっと馬場駅を使い続けているのに、先日初めて入店しました。17時前でしたが、30分ほど待ちましたかね。つけ麺（普通盛）を頂きましたが、これは凄い！トンクサ好きの九州人が、はじめて豚骨以外のらーめんに感動しました。学生時代からよく友人に誘われていたのですが、店構えで敬遠し続けていたのは不覚。あの頃は、今みたいにブレイクしてなかったので、行列なんてほとんど見かけなかったのですが。。。行列のできるラーメン屋には行かない主義ですが、ここは別格。行列の途絶える時間帯も無い様なので覚悟して通いたいと思います。