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エスニカンさんのグルメガイド

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エスニカンさんの自己紹介

◆毎日カレー◆と☆タイ料理☆

　ブログタイトルの通り、主食はカレーとタイ料理・インド料理です。

　コメントは“数回訪問してから”を基本にしています。お店にもたまたま伺った１回・１メニューのみの食体験では失礼ですし、各国料理の場合はその店の得意ジャンルをお願いしないと本質は見えてこない??と思っています。

　また、「ランチ」「ディナー」もそれぞれ実食するようにこころがけています（※「ランチ」がイマイチでも、「デイナー」ではキラ☆のように評価が変わる店がエスニック系の店には多く存在しています）。←過去、何度もイタイ目にあいました。

　もちろん「ランチ」のみでもいい店はたくさんありますので、こちらも紹介していきます。

年代: ---
得意ジャンル: 味重視
ブログ: エスニカンさんのlivedoorブログ

性別

男性

主な活動エリア

エスニカンさんの評価の高いお店

エスニカンさんの評価の高いお店はありません。

エスニカンさんが3ヶ月以内にクチコミしたお店の中から評判の高いお店を表示します。

エスニカンさんの最新クチコミ

ジャイヒンド秋葉原店秋葉原-水道橋/ インド料理

2009/09/12

5pt

〈2009/09/12〉９月12日放映のＴＢＳ系「チューボーですよ！」に秋葉原店の若きカリスマシェフ（私はそう思ってます）のアミットさんが“街の巨匠”として登場、「ナスと挽肉のカレー」を作り方から紹介しました（ヒンディーではベイガン・キーマ）。キーマのジューシーさと、油っぽく仕上がりがちのナスがオイリーでない仕上げになっており、“スパイス…（続きを読む）

ストーン浅草、両国-小岩/ 喫茶店

2009/07/21

5pt

７月20日の夜放映の「激ウマ夏カレー　日本一決定戦」（番組は日本テレビ系「サプライズ」）で、なんとなんと名だたる有名カレー店・インド料理店などを抑えてナンバーワンに輝いたのがこちら名物「焼きカレー」の「ストーン」。やっぱり“カレー＆チーズ”の相性と、オーブンで焼いた独特なドリアのようなココット入りのひと皿が、「おいしそ〜う」「食べ…（続きを読む）

デリーダルバール浅草、両国-小岩/ 南インド料理

2009/07/06

5pt

2009年6月下旬からインド料理店は「休業」しています（※地元の子供たちのため、「たこ焼き」販売は継続中）。これは看板料理である「南インド料理」のコック氏が店を離れたことによるものです。新たな「南インド料理」の調理人が見つかり次第「再開」の意向であるとオーナーさんから伺いましたが、“腕利き料理人”であることが条件との事で、「再開」がい…（続きを読む）

ウイグル＆トルコ料理シルクロードハウス板橋、東武沿線/ 中華料理一般

2009/05/13

4pt

　間髪置かずに別メニューを食べてみたくなり再訪しました。まずはお約束の「シシカバブ」。うれしいのが値段で、なんと１串１５０円（※注文は２本から）。マトンとチキンが１串１５０円、ビーフのみ１串２００円です。写真はマトンの「シシカバブ」で、下処理が上手にされており、クサミはないのに、ジューシー。味付けは塩コショウ＆クミンとチリペッパーのみとシ…（続きを読む）

ダークホース上野、日暮里/ カレー・カレーライス

2008/12/26

4pt

１年ほど休業していましたが、０８年１２月下旬から営業再開しています。そしてなによりうれしかったのが、ビターな大人味のオリジナルカレーの味が健在だったことです。好みが分かれるとは思いますが、焦がしたクミンの香りと味わい、牛ひき肉の旨み、深く煮込まないと出てこない独特のコク味。ビター好きな貴方に食べて欲しい〜。オリジナルの「カレーライス」…（続きを読む）

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