ロケタッチグルメ

エスニカンさん

エスニカンさんのグルメガイド

ログイン

エスニカンさんの自己紹介

エスニカンさんの写真 ◆毎日カレー◆と☆タイ料理☆

 ブログタイトルの通り、主食はカレーとタイ料理・インド料理です。

 コメントは“数回訪問してから”を基本にしています。お店にもたまたま伺った1回・1メニューのみの食体験では失礼ですし、各国料理の場合はその店の得意ジャンルをお願いしないと本質は見えてこない??と思っています。

 また、「ランチ」「ディナー」もそれぞれ実食するようにこころがけています(※「ランチ」がイマイチでも、「デイナー」ではキラ☆のように評価が変わる店がエスニック系の店には多く存在しています)。←過去、何度もイタイ目にあいました。

 もちろん「ランチ」のみでもいい店はたくさんありますので、こちらも紹介していきます。

エスニカンさんの評価の高いお店

エスニカンさんの評価の高いお店はありません。

エスニカンさんが3ヶ月以内にクチコミしたお店の中から評判の高いお店を表示します。

エスニカンさんの最新クチコミ

ウイグル&トルコ料理シルクロードハウス 板橋・赤羽・東武沿線/ 中華料理その他

ウイグル&トルコ料理シルクロードハウス
〈2010/11/23〉 残念ながら11月21日で閉店となりました。 麺ロード「シルクロード」のウイグル麺「ラグメン」や鶏肉の肉じゃが山椒風味麺の「トホコルマ」など、ウイグルからの調味料や山椒、乾燥トウガラシなど現地テイストにこだわった真摯な姿勢は、ウイグルに出かけた経験がない私にも十二分に伝わってきました。 今年の寒い時期…(続きを読む

ジャイヒンド 秋葉原店秋葉原-水道橋・神田/ インド料理

ジャイヒンド
〈2009/09/12〉9月12日放映のTBS系「チューボーですよ!」に秋葉原店の若きカリスマシェフ(私はそう思ってます)のアミットさんが“街の巨匠”として登場、「ナスと挽肉のカレー」を作り方から紹介しました(ヒンディーではベイガン・キーマ)。キーマのジューシーさと、油っぽく仕上がりがちのナスがオイリーでない仕上げになっており、“スパイス…(続きを読む

ストーン 浅草・両国-小岩・錦糸町/ 喫茶店

7月20日の夜放映の「激ウマ夏カレー 日本一決定戦」(番組は日本テレビ系「サプライズ」)で、なんとなんと名だたる有名カレー店・インド料理店などを抑えてナンバーワンに輝いたのがこちら名物「焼きカレー」の「ストーン」。 やっぱり“カレー&チーズ”の相性と、オーブンで焼いた独特なドリアのようなココット入りのひと皿が、「おいしそ〜う」「食べ…(続きを読む

デリーダルバール 浅草・両国-小岩・錦糸町/ 南インド料理

デリーダルバール
2009年6月下旬からインド料理店は「休業」しています(※地元の子供たちのため、「たこ焼き」販売は継続中)。 これは看板料理である「南インド料理」のコック氏が店を離れたことによるものです。新たな「南インド料理」の調理人が見つかり次第「再開」の意向であるとオーナーさんから伺いましたが、“腕利き料理人”であることが条件との事で、「再開」がい…(続きを読む

ダークホース 上野・日暮里・湯島/ カレー・カレーライス

ダークホース
1年ほど休業していましたが、08年12月下旬から営業再開しています。そしてなによりうれしかったのが、ビターな大人味のオリジナルカレーの味が健在だったことです。 好みが分かれるとは思いますが、焦がしたクミンの香りと味わい、牛ひき肉の旨み、深く煮込まないと出てこない独特のコク味。ビター好きな貴方に食べて欲しい〜。オリジナルの「カレーライス」…(続きを読む

エスニカンさんの写真

エスニカンさんが企画した特集

★リサーチ2004★ 「牛丼」は何処に

★リサーチ2004★ 「牛丼」は何処に

不遇だった2004年。不滅の「牛丼ひとすじ~」

今年は「牛丼」が自由に食べられない年でした。未だかつてない事態となりましたが、今でも「牛丼」をかたくなに看板メニューとして営業している個人店が存在します。果たして都内に何軒あるのかわかりませんが、老舗…

  • 得票数:5点 /
  • 紹介店:3軒 /
  • 読者:0
エスニカンさん
達人レベル:3エスニカンさん
登録したお店
452
ファン
29
クチコミ数
389
得票数
1525pt
昨日のアクセス数
0
トータルアクセス数
104164

エスニカンさんのファン

ページトップに戻る