全国レストランクチコミ一覧 [スティンガーミントさんのグルメガイド]

鳥粋が新メニュー「赤レバユッケ」900円を始めたので、食べてみました。マイルドな味わいは、女性にも受けるようなタイプの味わいで、胡瓜のシャクシャク感が歯ごたえを演出しています。量的にはレバ刺しよりもレバーの量は少ないですが、一人で入ると、レバ刺しが結構な量なので、そういう時は「赤レバユッケ」の方がお勧めかも知れませんね！http://blog.livedoor.jp/lux_m/archives/886685.html

亀戸駅から、約４，５分の所にある「麺絆や519」（めんばんやごいちきゅう）と言うラーメン屋に行って来ました。ここは、いわゆる二毛作系ラーメン屋みたいです。最近、昼と夜でタイプの違うラーメンを出す店が増えてきましたが、ここもそうみたいです。

昼は大勝軒タイプ、夜は角ふじタイプ見たいです。

夜の５時過ぎくらいに行きました。私は、初めてのラーメン屋では、スタンダードを注文する事にしています。まあ、最近は、どのラーメン屋も色々なラーメンを置いているので、ある意味どれがスタンダードかわからない事もあるんですがね・・

と、言う事で角ふじラーメン７００円と注盛り＋５０円で注文しました。

豚骨醤油味で、ガツガツ食べるタイプです。麺も極太で、麺屋武蔵とかで食べた麺と似ています（まあ、店によってここは色々だが）

もやしがタップリ入っていて、かなり掘らないと麺が出てきません。お腹一杯食べたい人には、願ったり叶ったりですが、そうじゃない人だと、もやしで気がめいるでしょう。

最近は、芸術志向タイプのラーメン屋と、ガツガツタイプのラーメン屋と二極化が進みましたね。古き中華風のラーメン屋が減ったように思います。

好み分かれるかも知れませんが、好きな人はハマル味だと思います。今度はつけ麺を試してみたいと思います。

亀戸のラーメン屋「がっつ」に行ってきました。ここは、実はもう何回も行っているのですが、個人的に結構好きな味です。

この路地は、飲食店が長続きしない・・って、有名なんです。亀戸駅から近いんですが、亀戸餃子のすじって、途中まで行くと、人の流れが「横」の通りに変わるんですよね。そこを、縦にいかなければいけないのですが、夜は、ちょっと暗くて道も細いので、人間が「本能的」にそちらにいかないのかも知れません。

それがあってかなくてか、この道に入った所にある飲食店は移り変わりが激しいような気がします。

そんな中、軌道に乗ったラーメン屋が「がっつ」なのではないでしょうか？

ここの特徴は、丼ごとグラグラと沸騰するまで温めたラーメンです。非常にインパクトがあります！

で、これが結構美味い・・・私は好きな味です。

まあ、味なんて、人の好みによる所が大きいので、よくこういうグルメ投稿欄に「美味い！！」って、書いてある次に「たいした事なかった！」なんて、記事がのってたりしますが、結局は、自分で食べに行って確かめるしかないでしょう。

なので、あくまで個人の意見ですが、自分は結構好きなタイプのラーメンなのです。味は、一言で言うと「ごった煮ラーメン」って感じです。でも、悪い意味ではありません。料亭の「美味い」と定食屋の「美味い」は違うでしょ。ここのラーメンは、いわば、野趣溢れる系統の「美味い」だと思うのです。

ネットリしないぐらいまでのトンコツスープに魚介系を加えているんだと思います。旨みが強いので、ついついスープが進みます・・・

本日は、「ちゃんぽん」９５０円を食べたのですが、十分に美味しかったと思います。これも、個人的には「あり」です。丼ごとあたためる料理に「ちゃんぽん」は合っているような気がします。

他に「丼ごと沸騰させるグラグララーメン」を知らないので、なんとも言えませんが、非常に個性的な店だと思います。

興味ある人は行ってみてくださいー。また、ライブドアグルメの方には、詳しい記事が載っているので、興味ある人は見てみてください。http://blog.livedoor.jp/lux_m/archives/265802.html

前を通る度に、凄い人だかりが気になっていた「紅とん」。このたび、やっと行く事が出来ました。店外にもテーブル２つで、外でも良かったのですが、中に通してもらえました。冷房が効いているので、私としては中が良かったのでラッキーでした。でも、外で生をグビグビやるのもオツかも知れません。

味わい的には、コストパフォーマンス溢れる、品々が提供されます。決して、最高級と言える様なモツではないと思われますが、提供スピードもボチボチなので、テンポ良く食べる事が出来ると思います。

世の中、全てを網羅するのは不可能です。

美しい女性でも、わがままだったり・・

美しくて、わがままでもないけど、パチンコ狂だったり・・と、

全部満点は、世の中不可能でしょう。

なので、飲食店も、ある意味「早くて美味い」と、言うのは、基本不可能だと私は考えます。

知っている焼鳥屋で美味くて安い店がありますが、提供時間はかなりかかります。

ここ「紅とん」は、界隈に非常にマッチした形態を取って成功していると思われます。サラリーマン賑わうとおりぞに、リーズナブルな焼きとん！！しかも、提供時間もあまりなく、それなりに美味しい料理が食べられる。

これが、流行らないはずが無いですね！

もしも、味だけにウエイトを置けば、それを期待して行った方は「普通やん」って、思うかも知れません。しかしながら、総合力で、しかもこの立地は、いわゆる「合っている」と言う事なのです。

きっと、また、何かの際に、よることと思います。

ライブドアブログの方にも詳しく書いてあるので、暇な人は見てみてください。http://blog.livedoor.jp/lux_m/archives/244522.html

亀戸にある「まぐろや道場」に行って来ました。ここは、本日の一本買いのメニューがお薦めの飲食店で、その日によって、北海道から直送された魚を８８０円で丸丸一匹食べる事が出来るみたいです・・。これはお薦めだと思いました。量も多いし、みためも華やかなので、場を盛り上げるのに一役買っているでしょう。

飲食店によっては姿盛りは、半身しか使わないで、もう一度「姿」の法を再利用する店もあります。

あるいみ、経営者側は一匹で２度美味しい・・と言えるかも知れませんが、ちょっと、提供される身からすると、あまりいい気分ではありませんよね。

・・・・

また、イカの酒盗塩辛と、言うネーンミングに思うところはありますが、味は良かったです。

軟骨唐揚げ美味しいし、

九州産アジの押し寿司も普通に美味しかったです。

極端に激安なわけではありませが、店の雰囲気もしっかりしているので、それなりの「場」に使えると思います、

きっとまた、いきます。　

なお、ライブドアグルメのほうには食わしく書いてあるんで、よかったら見てみてください。http://blog.livedoor.jp/lux_m/

渋谷のホルモン焼きで有名な「あじくら」に行って来ました。ここは、もう３年間で、かれこれ１５回は来ている店です。とにかく、安くて美味い！！これこそ、飲食店の醍醐味とも言える店だと思います。

ある意味高くて美味いのは普通だと思いませんか？

安くて、美味く、しかも「接客」も素晴らしい店は、なかなかみかけません。

世の中安くて美味いのを鼻にかけて、非常に接客の悪い店もあります。・・いわゆる天狗です。私は個人的にそういう店を「天狗店」と呼んでいます。なので、「味」「値段」「接客」の３拍子がそろう店は、本当に少ないと思うのであります。

店員は、スリランカの方との事ですが（皆がスリランカの人かはわかりませんが）、・・とにかく、接客良くて、日本語も堪能です。経営者は日本人との事ですが、店員は、ほとんど外国の方なのです。

でも、私は、どこの国の方でも、接客が素晴らしいければ、それは素晴らしい接客だと思うので、ノープロブレムです。

私の知り合いの中で、外国の方が店員だと、それだけで店を「格下」的に思う人がいるのですが、心の狭い方だと思ってしまいます。皆さんは、外国の方が店員だと、それだけで、店のイメージ悪くなりますか？？

ホルモンは安いのに、脂フワフワで美味いです！脂も変なしつこさがない。

そして、ここに来たら、必ず頼むのがタンとハラミです。上タンじゃなくても、「タン」で普通に美味いです。片面だけ、焼いて食べるスタイルが、ジューシーで、半生の歯ごたえがシャックリ来て、最高です！！

ハラミも、旨みタップリで、思わず

「ムホウ！」

と、唸りたくなります。

レバ刺しは、角切りタイプ。これが、シャクシャクとして、非常に歯ごたえいいんですね。そして、この価格帯のレバ刺しでは、「甘み」さえ感じる素晴らしさ！！この、ジンワリする旨みが、最高です。

また、ホルモン焼きが好きな人でも、知らない人の多い「シビレ」も良かったです。甲状腺です。これは、表面が結構カリっとするまで、しっかり焼いた方が私は好きです。カリッ、フワッ、ジュワーって、感じです。歯ごたえのフワッとするのが、面白い一品で、かなり変化球ですが、メニューの一つに加えてもいいかと思います。

本日は、コースにして、飲み放題付き（焼酎は含まない）で５０００円でしたが、お腹がはちきれるぐらいの量が出てきて、大満足でした。

この店について、何かあるのであれば、「焼酎」の値段がかかれてない所ぐらいでしょうか・・ホルモンが４５０円なのに、焼酎が５５０円だったりするので、焼酎ばかりをパカパカ飲んでいると、それなりの金額になると思います。

でも、中ライスを頼んで、生一杯、ハラミ、タン、ホルモン、ミノ、レバ刺し、ぐらいで頼むと、３０００円ちょいで大満足だと思います。

私の中では、渋谷で、この値段で、肉なら、「あじくら」なので、ぜひとも、「まー、肉でも食べてみるか・・」って、思うなら、行って見てください。

味には個人差もあれば、店だって、いつも必ず同じ肉質とは限らないので、私が美味い！と、行ったものを、マズイ！と、言う方は、いらっしゃると思います。でも、私は、また、行きます。

（ライブドアブログに詳しい記事が書いてあるので、興味ある人は見てみてください。　http://blog.livedoor.jp/lux_m/archives/217815.html）