[Lunac1さんのグルメガイド]

この店は、餃子と紹興酒が有名。
特に、ミニ餃子が、おいしい、パリっとした皮にジューシーな肉汁、この餃子の種は、店長が、毎朝早く起きて、夕方の店のオープンまで、うまみを引き出すためにこねています。そのため、店長の腕・握力の筋肉は、見たことがないくらい張っていてイビツです。職人魂を垣間見ます。
こだわりの餃子は、食べ方もこだわりがあります。それは、あなたが、店に来て確かめてください。
ひとつ残念なことは、仕込みに丸一日かけているため、店のオープンが、夕方でお昼に食べることは出来ません。
他には、トン足などあるので、屋台系が好きなひとにもおすすめです。