トップページ [LOHASさんのグルメガイド]

ここのおばちゃんは、元気でいいですね！こういう親しまれるお店は好きです。 噂が噂を呼び、行列が行列を生むと言った感じで、マスコミも取り上げすぎ。 大きく出ずに、こじんまりとしたお店でいて欲しいです。（続きを読む）

やっと料理と呼べるラーメン屋が出てきました。トッピングの青菜もその都度違うものを出してくれます。麺のコシがイマイチというくらいで、その他は文句の付け所がありません。是非一度は足を運ぶ価値があると思います。 ここのきれいなお姉さんは声が大きく元気でテキパキサービス！（続きを読む）

豚バラを煮込んだ時のような臭みが印象的。相模原にある「キリン食堂」とも似たような匂いを感じました。麺を切るのも平たいものではなく、カゴのままで湯切りしきれず・・。 良い材料を使えば、そりゃうまいのは当然。 ラーメン屋としては、これくらいでも良いと思いますが、本気で料理と呼ばれるレベルまでアップを目指すのであれば、基本を学ぶ為にも下積み…（続きを読む）

うまいラーメン店の５本の指に入れていた「ぼんしゃん」、「こぼんしゃん」。しかし今年あたりから、スープが追いついていない状態。秋葉原本店の味に近づきつつあります。席数を多く改善しても、スープへの妥協は気づいてしまいます。本店同様、初心を大事にして欲しいものです。（続きを読む）

約１８年前にここで食べたのがキッカケで、ラーメンの食べ歩きを始めた故郷のような存在。臭みがなく、あっさりしているが、うまみが凝縮されたスープに、固めの麺。角煮のボリュームも当時は凄かった。 一昨日足を運んで行ったが、人気がありすぎてスープが追いついていない状態。角煮も硬くなってしまったコマギレ状態が２個。初心に戻ってあの感動をもう一度味…（続きを読む）