[南口緑道さんのグルメガイド]

行ってきました。オープン２日目だったので
建築資材の匂いが若干気になりながらも、
基本の醤油とろそば６５０円をオーダー。

唐口屋が無くなってこちらがオープンした
みたいなのですが、系列は同じようです。
さて、お味ですが、ごめんなさい、微妙です。
家系が薄まった感じです。

赤鶏を丸ごと煮込んでいるということで
豚系とは違うのかもしれませんが、
強火で煮るとパイタンスープになるので、
トンコツと系統が同じになるわけです。
濃厚でちょっと匂うのも共通点。

私は何もこってりが好き派ではないのですが、
ちょっと中途半端にこってりな感じがします。
決め手に欠けるというか。
どうせなら大大や無邪気のような突き抜け感
が欲しいところ。

他のお店でも思うのですが、
自由ヶ丘という町を意識しすぎで
ちょっとおとなしくなってしまっているのかも
しれません。

まだオープンしたばかりということで
店主にいちいち聞きながらのお店のお兄さん
たちが若干ムダな動きも多く、こちらも見ていて
気になったりもしました。
それゆえ、ちょっと麺の処理が甘く感じられたり。

今はスムーズにお味も安定していることを
祈ります。今後に期待ということで星２点ながら
次回に上げられますように！