全国レストランクチコミ一覧 [2046さんのグルメガイド]

一番大事なことがある。
それは、食べやすいかどうかである。
スープが熱い、うまいが・・・
次に大事なことは、店員に自信がみなぎっているかどうかである。
とりあえず、言われたことをしている只の使用人、従業員であった。
さめればうまいスープ、
熱ければ麺に絡むラーメン。
何か、ちぐはぐである。
やはり、しっかりした監督がいないと
誰もゴールにシュートしない。
そんな感じの只のラーメン屋になりそうな気配が漂っていました。
何が何でも成功したいのであれば、3ヶ月は我武者羅につっぱしらないといけないな・・・

今、行ってきました。
テレビの影響で並ぶ覚悟で行く。そのまま、入れた。そのまま座れた。
とりあず、あの新感覚という塩カツどんを注文する。
出てくるまで約１５分、見た目はテレビで見るのとかわりなし。
いざ、一口、よくわからない。カツがサッパリしすぎかな、カツの厚みはほとんどないなあ。たぶん、これは、食べても食べてもおなかにたまらいカツ丼だ！！、今、コメントを書いてて、少しきずいたかも。
ちょっと賛否両論のカツ丼になりそう。
また、ちょっと高いのでご注意！

大変、メディア等で評価が高いので訪問するが、私は麺は確かに歯ごたえがあって苦労している感じがする。しかし、せっかくの濃厚なスープには絡まない。一言でお互いスペシャリストすぎて、ぶつかりすぎる、全体としてばらばらの印象あり。ここに名指揮者。ご主人が店頭に出て食べているお客さんの表情を観察して、よりいっそう努力して頂きたい。食べているお客さんも作っているご主人の姿を見て食べたほうが安心すると思います。今後、大変、お客さんが増えると思いますが、今の状況では3ヶ月持てばいいかと思います。