[レスポールさんのグルメガイド]

土曜日の１４：３０過ぎに行くと客は８人。北農ビル地下１Ｆの食堂街にあります。白地に黒でラーメン菅家の暖簾、開店中は入口の扉はありません。席は入って右にカウンター５席と左にテーブル席が１２人分ほど。店員は男性１、女性２。さて、岡本ラーメン醤油７８０円を注文。スープは鶏ガラとのことですが、香りがすばらしく、すばらしい醤油味です。麺は一柳製麺の中太ややちぢれ麺でぷりっとしていて鶏ガラスープによくからんでいます。きざんだネギと岩ノリはたっぷり入っていて、ネギ好き、ノリ好きにはたまらないです。チャーシューはほどよい柔らかさでしっかり味がついていてこれもレベル高いです。あとは、ナルト、メンマが入っています。ナルトはピンクの渦が鮮やか、メンマは３センチぐらいのが７本ぐらい入ってシャキっとした食感がグッド。この店はあまり期待してなかったのですが、醤油ラーメン不作の札幌にあってかなりいけると思います。もっと高評価を受けてもいい店と思います。