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麺バカ息子 徹 鶴見区(京急鶴見)/ ラーメン一般[ 平均:評価:4.0pt4.0pt ]

2007/09/28 総合4pt4pt

何かの本でNEWオープンのつけ麺一押し店と紹介されていました。
かかわりの深い鶴見駅近くということもあり早速いってきました!

バカつけ麺を太麺でオーダー。
まずはその麺の太さに驚かされる!麺というよりほとんどうどんです。
見た目から大味であると予想していたのですが、これがどうして
シコシコツルツルでコシのしっかりした麺は、濃厚な魚介系スープと見事にマッチしており旨いです!
スープには刻んだたまねぎがおおめに浮遊しているのですが、これがまた意外にスープとマッチしているんですよね。

総評としては大崎の六厘舎と日吉のあびすけのいいとこどりって感じで
完成度はかなり高いと思います。

また足を運びたいお店ですね!


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