koyamazaki36さんのグルメガイド

ローカル雑誌の「多摩らび」をたまたま目にして気になっていた古民家風なたたずまいのうどん屋さん。

「黒豆で100歳」をコンセプトに営業しています。
国産の黒豆と地粉の小麦を使用した自家製手作りうどんのこだわりのお店です。

表面はモチモチした歯応えとツルっとした喉ごしですが、コシもしっかりした黒豆の風味もほのかに感じる黒みがかったやや細めの特徴的なうどんです。
つけダレも醤油・みりん・出汁は強くなくうどんの味を妨げない味になっています。薬味は茗荷・ネギですが、欲を言えば生姜なんぞが薬味にあればより食欲をそそると思います。
黒豆ご飯は、黒豆の香りと香ばしさが存分に感じられカラダに優しさを覚えます。
天ぷらはサツマイモ・にんじん・じゃがいも・大葉・りんご・・・って、りんご？・・・でも不思議に違和感は感じませんでした。

うどんは「かけ」・「もり」が選べます。
量は小学生（1玉）中学生（1.5玉）高校生（2玉）大学生（2.5玉）優等生(3玉)から選べます。ファミリーで行くにも良いです。
ランチセットも用意されていて、お値段もリーズナブルです。

世話好きで話好きな親父さんが快く迎えてくれるアットホームなお店です。