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[2008/1] 店名や外観から、ごく普通の中国料理屋さんといった趣きが感じられる、と言いますか正直言って今一歩ピンとこない雰囲気なんですが、意外な実力派といいましょうか、なかなか楽しめるお店と思います。 香港グルメと名乗りつつ何故か殆ど広東料理といった感じですが、炒め物や点心などメニューの種類は中国系料理店としては少なめながら、バランスの良い、そつのない味付けで楽しめる仕上がりのお料理と感じます。素材自体はごく普通のものを使っているように思えますが、味付けにキラリと光るところが感じられ、香辛料の使い方やブイヨンの旨みの活かし方が非常にうまく、やりすぎない程度にピリっとしたアクセントが効いている、といった印象です。 2人でお酒ナシであれば3000~4000円でおなかいっぱい。日替わりの定食(夜もいただくことができるのが素晴らしい!)もありますので、こちらを選べばほぼ1000円。ご家族や会食でも、あるいは一人でふらっと定食屋がわりとしても使えそうで、全体的にコストパフォーマンスの優れた使い勝手のいいお店という印象です。 [味:★4.2]
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香港ぐるめ 本店東急沿線(久が原)/ 広東料理[ 平均:
4.0pt ]
[2008/1]
店名や外観から、ごく普通の中国料理屋さんといった趣きが感じられる、と言いますか正直言って今一歩ピンとこない雰囲気なんですが、意外な実力派といいましょうか、なかなか楽しめるお店と思います。
香港グルメと名乗りつつ何故か殆ど広東料理といった感じですが、炒め物や点心などメニューの種類は中国系料理店としては少なめながら、バランスの良い、そつのない味付けで楽しめる仕上がりのお料理と感じます。素材自体はごく普通のものを使っているように思えますが、味付けにキラリと光るところが感じられ、香辛料の使い方やブイヨンの旨みの活かし方が非常にうまく、やりすぎない程度にピリっとしたアクセントが効いている、といった印象です。
2人でお酒ナシであれば3000~4000円でおなかいっぱい。日替わりの定食(夜もいただくことができるのが素晴らしい!)もありますので、こちらを選べばほぼ1000円。ご家族や会食でも、あるいは一人でふらっと定食屋がわりとしても使えそうで、全体的にコストパフォーマンスの優れた使い勝手のいいお店という印象です。
[味:★4.2]