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ディップマハル 四ツ谷-飯田橋・神楽坂(四谷三丁目)/ インド料理[ 平均:評価:3.8pt3.8pt ]

2005/06/19 総合4pt4pt

平日のランチの混雑振りは、凄ざまじい。階段に列が出来てしまいます。週末のランチを狙うのが良いでしょう。
ランチは、殆どの人が、"カレー&ナン&ミニサラダ&ドリンク"のセットを注文しています。
ナンは都内でも上位に選ばれるでしょう。サフランライスは選択に値しない。
辛さは "hot" がやや辛目で、ちょうど良いと感じました。

不思議なのは、ランチ食べ放題の「ナン」が、おかわり時に味が落ちる点です。
(おかわり用は、作り置きして、再加熱しているのでしょうか?)

カレーの好みは分かれるが、この店は、チキンよりは、マトンでしょう。
チキンは普通です。ラムとチキンを同時に食べ比べると、圧倒的にラムが旨い。羊肉が嫌いな人は、もったいないけど、肉だけ残すか、友人に分けてあげましょう。(羊やヤギの肉は、精がつきます。体調が思わしくない人、夜頑張りたい人は、是非!)豆のカレーも捨てがたい。目からウロコです。

おまけのサラダは、陳腐で栄養の為?と言った存在。しかぁ~し、ナンで包んで食べると、イケます。是非お試し下さい。この要領で、タンドりー・チキンや、カバブを包むと、素晴らしくおいしい。「ナンのパワー」でしょうか?
夏は冷たいドリンクが欲しいところですが、我慢して健康のため、ホット・チャイを頼みましょう。

夜しか作ってくれませんが、"チリ・チキン・スペシャル"、"カバブ"は、ビールとの相性がバツグン。TVで紹介されている麻布辺りの同級店と比較しても、この品はこの店の勝利です。名前は忘れましたが、甘いナン(干しぶどう+くるみ、などが入っている)もメニューに有るのがうれしい。

店内は清潔なインド食堂です。席の間隔も、程よくゆったりとしています。
ホールを捌いている少年隊のカッちゃん似のご主人は、元々料理人。ここの味は彼の作品です。九州や地方で働き、東京に進出して来ました。とてもがんばり屋で、仕事熱心です。彼がこのエリアに出店したのは正解です。きっとリサーチせずに決めたと思いますが、カレーの隠れた名店が数店あります。信濃町の有名なタイ・カレーの姉妹店、病み付きになるベトナム・カレー、老舗の高級欧風カレー、足を伸ばせば、「番町カレー」などなど、この味ならば、きっと新たな展開に打って出るでしょう。私は今のままで、ほのぼのと雰囲気で食事がしたいのですが・・・

赤坂や、銀座の高級店と違い、客単価が安いので、安心して食事が楽しめます。

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