トップページ [金蔵さんのグルメガイド]

　何気なく出会う店が好きです。そうかと思うとここで色々なコメントを読むのもとても好きです。「食」という健康であるならば人が日々通るこの道が、いつでも人にとって幸いでありますように。

　評価はパフォーマンス・雰囲気・味。お店である以上、そこまでして食べるかどうか。先行した思い込みでなく、立食い蕎麦なら長居はしない、行列を作る技では考えない、変な例えですが簡易トイレならある程度臭っても仕方ない。そういう成り立ちや仕方なさから。また感動の有無などを含め、総合的に判断しています。

　良いお店と出会った感動を、みなさんと分ち合えたら嬉しいな…そう思います。