[kihokouさんのグルメガイド]

　高速道路の下の商店街の外れ、仕切りも何もないカウンターのみ、まさに伝説となるにふさわしい立地だ。13時過ぎに行列に並び、席を立つまで40分強かかったか。大変な人気である。
　スパゲッティーとは過去、こういうものだったということを、久しく忘れていた。とにかく驚いたのは、スパゲッティー専門店（カレーもあるようだが）なのに、麺を茹でないことだ。麺はどこぞで茹でられ、缶に詰めて店に持ち込まれる。乾燥すると堅くなるだろうから、ふた付きの缶で持ち込むのであろう。また、太めの麺を柔らかめに茹でてあるから、堅くなっていない。ということは、普通にいえばのびている。スパゲッティーを炒めるのだけが店頭での調理だ。和風、インド風、中華風、イタリア風というメニュー構成が面白い。ジャリコという和風の何でも入りとでもいうメニューを大盛りで頼んだ。
　そして旨いのか。というところは難しい。味付けは意外とあっさりしていて、大盛りがするする胃に収まる。小松菜が入っているところなんかは、気が利いている。トマトの酸味もさわやかだ。しかしだ。これがどこかの学食や近所の常用する喫茶店で出されれば、何となく昼食で常食しそうである。ところがこの店は行列を数十分並んでから、やっとありつけるのだ。1時間の昼休みでこの店に出かければ、それなりに満足するだろうが、オフィスへの往復の時間を考えれば、昼休みは丸つぶれである。銀座の昼食で大盛り700円は十分安い。しかし、私なら並んでまでこの店を利用しないだろう。やっぱり麺がもうちょっと旨くないと「麺類」として満足できない。ラーメンではやたらに「麺固めで」というオーダーを、店の主義主張まで無視して乱発する現代人が、この店では腰のない麺を旨そうに食べている。不思議なことだ。