[ひぐちゃま＠お疲れちゃま♪さんのグルメガイド]

「盛岡冷麺」を食べてきました。値段は750円です。

キムチが別皿で盛られていますが、まずは出された冷麺をそのまま少し食べ、次にお酢を軽く垂らして食べ、あとの残りはキムチを麺に絡めながら食べるといいそうです。

麺は中太麺で、透明感があってモチモチしていてコシが強いです。冷麺のスープはとてもいい具合にダシが効いていました。キムチはやや甘味が感じられるピリ辛なもので、冷麺専用の特製キムチなのだそうです。キムチのタレにもこだわりがあるので、キムチの汁も全部冷麺に流し込むとおいしく食べられます。
冷麺の具は、ゆで卵・キュウリ・チャーシュー・キムチ・季節の果物（この時期はスイカ）に白ゴマが軽く降りかかっています。