[ひぐちゃま＠お疲れちゃま♪さんのグルメガイド]

ホームページがないし、電話番号が非公表だけど結構オススメできるお店かも。最寄駅の関係上、埼玉グルメになっていますが、住所的には茨城県にあるお店です。
ここは「地鶏ラーメン研究会協力店」なのだそうです。国道4号線沿い（下り線側）にありました。写真のとおりの大きな看板が出ているので分かりやすいと思います。

食べたのは塩ネギ大将（700円）に、倉島バター（100円）のトッピングです。
お店のメニューの説明文によると、沖縄産天日の入り塩スープ＆地鶏スープに、三種類の中強力粉を配合した中細の地鶏玉子麺なのだそう。一日20食限定で、北海道「ハルユタカ」小麦に強力粉「カメリア」をブレンドした麺に100円増しで変更が可能とのこと。お店の隣りには自家製麺打ち工房が併設されています。

ラーメンの具は「元祖味辛ねぎ」と名付けられた味付きのネギ、輪切りのネギ、チャーシュー、ノリ、メンマです。チャーシューは小さめにカットされたものが少しだけしか入っていないので、追加トッピングのチャーシュー（300円）を注文するといいかも。スープに地鶏の味わい深いコクがでていてとてもおいしかったです＾＾

せっかくなので写真をPHSで撮ろうとしたら、なぜかフリーズして操作不能になってしまったので、断念。一旦バッテリーを外して強制的に電源を落としたら直ったので、お店の外の看板をパチリと撮っておきました。