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信州と言えば蕎麦。 しかし、此処には他には存在しないメニューがある。 それが 「発芽蕎麦」 ずっと蕎麦星人で蕎麦ばかり食べてきたけれど、 この蕎麦を食べて一気に価値観が変わった。 本当に美味い物に出逢えた瞬間だった。 この蕎麦を「蕎麦」と言うのなら他のは蕎麦では無い。 と言っても決して過言ではない。それくらい衝撃的…（続きを読む）

此処は他の人が言っている様に味噌ラーメンが有名。 １階が高級車のガレージになっているのも面白い。 しかし、此処の芯のメニューは味噌ラーメンではなかった。 味噌ラーメン大盛りを食べたけど、噂に聞くほどではなかった。 で、せっかくだから 「餃子」 を注文。 暫く経って出てきた。大きさはちょっと大きめが5つ。 普通に醤油…（続きを読む）