[フリットさんのグルメガイド]

最近横浜地区の一流店のグルメ情報が満載のブログを発見しました。

残念ながら大抵は客単１万円以上のお店なのでほとんどは見て終わりなのですが、低単価のお店も若干掲載されているので、その中からこのお店をチョイスして、会社の先輩と訪問しました。

入店すると刺身を勧められたので、レバと胸肉の刺身（各７００円位？）と焼き鳥７本とサラダだったかな？ガラスープ・そぼろご飯のセット（２，４８０円）を注文。

焼き鳥の細かい内容はうろ覚えですが、ささみ・つくね・もも・砂肝・手羽先・野菜巻き・うずらだったかな。

単純計算で１本２００円前後なのでそれなりに高いものですが、質を考慮すれば妥当な価格でしょうか。

しかし、化調も使っておらず味付けは素材を生かしたもので好感がもて、特に火の入れ方は素晴らしく、焼き手のレベルの高さが感じられます。

客単価的に同ランクと思われる鳥小屋＠新橋や母家＠池袋の様な有名焼き鳥店と比較しても恐らく上でしょう。

しかし、接客はちょっと問題ありかな。
広いお店でも満席でもないのに店員を呼んでも中々来ず、聞こえているはずなのに返事もしないので、外食慣れしていない人にはストレスが溜まる可能性が高いですね。

ネットで見た限りはこのお店を横浜ＮＯ．１の焼き鳥屋と押す人も少なくないようですが、私も味的にここ以上のお店はそんなにないと思いました。