トップページ [モグモグさんのグルメガイド]

池袋在住の私としてはここが24時間営業だったので朝からタイ料理を食べられると重宝してました。 営業時間が変わってから随分と遠のいてたのですが久しぶりに行ってみました。 さてさて、焼きダックチャーシュー丼なんてものがある。 これ、アヒル(合鴨）だからか鴨ほど味は濃厚ではないんだけれど、しっかり濃厚な甘くてスパイシーなたれが加わって全体…（続きを読む）

香港通の師匠を拝み倒して連れて行ってもらいました。 小心者の私なので、こんなかっこいい店だと内心ビビリまくりなのに、師匠は遅刻して、先にお店に入る羽目に(泣） とっても落ち着いた素敵なお店ですが最初はそんな訳で緊張しました。 師匠が来る前に(アルコールの駄目な私は）とりあえずお茶を注文。 意外な程、銘柄は揃ってるけど、香港のお店な…（続きを読む）

気楽な風情、客あしらいの上手なそれでいて控えめな店員さんがいい。 さて、店頭で焼いている鰻をみると。。。なんとピンク色っぽい鰻なのだ。 つまり、蒸した鰻ではなく、生の鰻を直接焼くわけだ。 こちらのお店にその辺のコメントは詳しく書いてあるけど、食べる前にこの焼いている様子はチェックしておいた方がインパクトがあるよ。 さて、関東在住の…（続きを読む）

こちらは気軽に香港スタイルの[保/火]仔（飯）が食べられるお店。 要は土鍋での煮込みだ。 土鍋に盛られてきて、その土鍋は柄がついていて本体は針金がめぐらしてある。 ひびが入った時にばらばらにならないようにだ。事実、私が注文した「牛肉煮込みかけ土鍋御飯」の土鍋はざっくりと大きなひびがはいってたもんね。 でも、この土鍋で煮込まれて作ら…（続きを読む）

量がたっぷり、雰囲気の気さくさがいいです。 炒飯は焼豚たっぷり。この焼豚が美味しい。そして生姜の香りの強い焼き飯ですが、ふっくらとしたご飯の感じが残っているのがいいです。それにしてもまた言ってしまうが凄い量だ。 焼き餃子も大き目のもので皮がやや厚めのもの。底はこんがり、周りはもっちり。美味しいよ、これ。 それから五香肉。これが凄い。…（続きを読む）