トップページ [いかこさんのグルメガイド]

いくつかの雑誌で紹介されていましたが、「雑誌は当てにならない」という好例です。 たしかにネタはまあまあなのでですが、、、 １）シャリに酢の香りがない。 ２）握りのシャリがボロボロ崩れる。 まずこの辺で寿司屋として？？？なのですが、 それ以前に、 １）カウンターの端っこに競馬新聞が広げられている。 ２）お客がいても…（続きを読む）

いつも並んでいるので気になっていましたが、ついに行きました！ １０分ほど待たされたかな。 で、普通のラーメンにしたのですが、感想は、 （１）スープの味がしない、 （２）麺が細すぎて豚骨スープとはミスマッチ、 でした。 麺もスープもいけてません。 今度は油そば食べてみます。（続きを読む）

香辛料と肉と野菜だけで、塩辛さや脂っこさはほとんどありません。つまり、塩や脂に頼らずに、これだけの深い味が出せるとは！ 素揚げした野菜（十数種類で、季節によって異なります）が満載の、野菜カレーがお薦めです。チキンやビーフも、やわらかくてとろけそうです。香辛料と野菜の力で、からだが「浄化」されるのを感じます。かなり量があり、満腹になりますが…（続きを読む）

良い店です。いつも行く２階では、大きなカウンターの向こうで板前さんが黙々と、そしてきびきびと仕事をしています。おでんは、大根や里芋などの定番物から、湯葉やトマトなど、オリジナリティあふれるものもあります。まとめて注文しても、一品一品順番に、お椀に盛り付けられて出てきます。そしてその都度、れんげと取り皿を新しいものに取り替えてくれます。だし…（続きを読む）

テレビでも取り上げられた話題の店ということで、ボーナスが出たお祝いも兼ねて行きました。普段は決して食べない高価な上カルビ（1,600円）と特上ハラミ（1,500円）を頼んだのですが、上カルビにまずはビックリしました。一見して、凍りついた脂身にほんの少しの赤みが付いただけなのです。焼けば当然ながら脂で炎が猛然とあがります。食べてみたら、やっ…（続きを読む）