ジャバ３Ｄさんのグルメガイド

ここの口コミを読んで行きたくなって行きました。
最初は銀座店に夜に行ったんですが、テーブル席に相席をさせられたので退散。
次の日に六本木店に夜に行きました。
外にはテラス席もあり、ラーメン屋の雰囲気ではありません。

六本木店はカウンターがあるので、こちらに座らせていただきました。
焦がし味噌ラーメンを注文。
ほどなくしてラーメンが来ました。
まずスープを一口すする。
うわ、確かに焼肉だ。焼肉食ってるような香りと味がします。
次に麺をすする。
中太のちょい硬めの麺。サクサクとした食感がします。
こういう麺も初めて。
具はチャーシュー・半熟ゆで卵（半分）、水菜、タマネギのスライスが食感をよくしています。
味は濃い目ですが、飽きません。
一気に完食。ちょっと量が少ないですね。
飲みのあとのシメのラーメンというコンセプトからでしょう。

これは味噌ラーメンと呼んでいいのかちょっと疑問ですが、ウマイことに変わりはない。
よくラーメンを研究していると思います。正直スゴイ。
他にも塩ラーメンやトンコツラーメンがあります。
今度は銀座店でリピしたい