全国レストランクチコミ一覧 [Jabbさんのグルメガイド]

いつも込んでいるのであの行列に並ぶ根性のない私としては
食すチャンスを得ないでいた「べんてん」。

この日は、意を決して並ぶことにした。
朝から食事量調整。麺の量が多い（３５０ｇ）ということは聞いていたから
朝ごはんを通常量食べてしまったら、キツイかもしれない。
開店待ちをする計画だから１１：００には昼食の予定だ。
朝食で加減しとかないと。いつもガッツリな朝食をバナナとスープで済ませる。

１０：４５が開店なので、１０：４０に店へ。
・・・すでに開店しており、第一陣が食事中。
外には１１人待ち。やられた。
神田川沿いに一列に並ぶ。女は私ひとり。
店から１人出ては行列から先頭の人間が入店。暗黙のルールだ。
並ぶ人たちは、一様に本を読んだりして有効に時間を使ってる。
私も何か持ってくれば良かった。
こんなに待つとは思わなかったから、何も持ってない。

結局、入店できたのは１１：２０分。店外４０分待ち。
細長い店内、空き席を探して奥へ進む。
どこ？椅子と椅子の間隔が狭いので、どこが空いているのか分からない。
そろそろと奥へ移動して見つけた席へ。
腰掛けたところ店員さんが「お１人さまですか？」
「はい」
「お連れ様は・・・？」
「１人です」
そんなに、１人で来店する女性客は珍しいですか。
まあ、あまりいないとは思いますが。そんなに確認しなくても・・・

「辛つけ麺」を注文。辛いもの好き。
「大盛りで」。私の後に入店した客が注文した。
耳を疑う。大盛り？フツウのラーメン屋の６人前ですよ。
ちなみに、普通盛りは２人前だ。
どうも彼は常連らしく、店主と親しげに話をしている。
大盛り食べそうにない体型なのにな。さりげなく観察。
ＴＶチャンピオンの優勝者も、痩せてたりするし・・
あの体型で食べるのか。スゴイ。

大盛り客を含め、私の分を含むロットが茹で始められる。
しばらくして茹で上がった麺を各ドンブリに分けるのだけど、
大盛りのドンブリはすごかった！まるで洗面器！！
人間の胃に入る量じゃないよ・・・・
何だか、心なしか私のドンブリは他のに比べて盛りが少ないように感じた。
女だから？心遣い？
朝から万全のコンディションで来てるんだから手加減は無用ですよ。

普通盛りとはいえ、２人前の３５０ｇ。普通より大き目のラーメン鉢に
こんもりと麺が入ってる。麺は太麺。
つけ汁は具がたっぷり。細切りチャーシューがぎっしり。
細切りっていうか、短冊切りか。
醤油の濃い味が効く。辛味も良い感じ。ただもう少し辛くても良かったな。
次回食べるときは辛味追加してもらおう。
麺がもちもちで食べ応えあり。美味しいなぁ。幸せ。
麺を食べたらスープ割にしてもらう。
スープ割にしても、しょっぱいほどの醤油味・・・
でも、美味しい。

同ロットの中では最後から２番目で完食。
何かこう、秩序を重んじる小心者な私としては
暗黙のルールみたいなものを守りたいのですよ。
ロットごとに回転したいという・・・
客なんですけどね。好きなペースで食べればいいんでしょうけどね。でもね。
何て言ってますが、早メシ食いな私は普通に食べても十分
ロット秩序を守れるんですけど。
ちなみに同ロット一番の完食者は、かの大盛り客でした。
激しい啜り音を出しながらあっと言う間に完食。
おみそれしました。
あの量をあんな短時間で食べつくすとは。
初べんてんで大盛り客に遭遇とは、世にも稀な存在を見た気分ですよ。
私自身といえば、味・量ともに満足。
しかし、結局店外４０分＋店内１０分待ち。
待ち時間がもう少し少なかったらな。
神田川沿い行列の中の女ひとり待ちは結構ツライ。
待ち時間がなければ、絶対通うんだけどな。
でも、絶対また行く。

麺・麺・麺。今日も麺を食べるぞ。
今日は、以前から気になってた豚骨ラーメンを食べよう。
桂花 新宿東口駅前店へ向かう。
私の嗜好としては、豚骨よりも鶏ガラなんかの方が好きなのだけど
個性的な豚骨ラーメンだというので気になっていた。

雨の日、昼食時間も外れて１５：００頃来店。
店内（１階）には４人の客がいるようだ。。
お腹が空いたーー。空腹に悲鳴を上げる胃袋ちゃんを助けてあげなくては。
傘をたたんで、店に入る・・・・
何だ、このニオイは！？
饐えたようなニオイが充満する店内。これは食べもの屋か？
発信源は寸胴のようだが・・あれはスープだよな、確かに。

気を取り直して評判の太肉麺（ターロー麺）を注文。
前金制なので、千円札を出す。９００円なのだ。結構いい値段。
厨房の兄ちゃんは外国人の方だった。

しばし待って太肉麺が出てくる。
噂どおり、生キャベツがこんもり。
スープからはえもいわれぬ香りが漂う。
うぅ。私は「焦がし油」というのが苦手なのか。
全体から匂い立つ香りがどうもダメだ。
一口啜ってみるが・・・うーん。

しばしするとニオイに鼻は慣れてくるものの、
麺に関しては備え付けの香辛料（ラーシャン）を振り掛けて
なんとか食すことができた。
そんなに頑張る必要はなく、残せばいいのだが。
香辛料でも消えない独特の臭み、あれは強烈。
評判を聞いていると、麺が固すぎるとのことだったが
私には丁度よかった。生煮えとは感じなかった。麺はＯＫ。
キャベツは芯の部分が多いとツライな。
初めにスープに沈めてみたけど、結局ゴリゴリだった。

いかんせん、スープと店内のニオイが好きになれず。
「３回食べたらクセになる」との張り紙があるけれど
３回チャレンジする気力が起きるかどうか・・・
ハマる方はハマるらしいので、私との嗜好が違うのでしょう。
しばし、遠慮しようかと思っております。
これが熊本ラーメンなら、私は熊本ラーメンが好きではないかもしれない。

お昼どきにはいつも混んでいるので、
どんなもんかと思って空いているときに入ってみた。
玉子（生玉子またはゆで玉子）がサービスで付けられた。
ちょっと嬉しい気持ちに。
奥の椅子席で食したけど、味は値段なり。
値段なりとはいえ、この手の立ち食いそばでは嫌いな味じゃない。
真っ黒しょうゆ味のものよりは、薄くて良かった。
とはいえ、濃いことに変わりないのだが。

開店間もない時間に行ったので、私が一番客だった。
調理のおっちゃんは愛想がいい。もう一人のおっちゃんは
待ち時間にどうぞ、と買いたてホヤホヤの週刊誌を渡してくれた。
小汚い店内にまっさらな週刊誌が、何ともいえない違和感。
えぇ、店内はお世辞にもキレイではない。
全体に脂ぎっている。貼られたメニューとか、
調味料受けとか微妙にねっとりしてそう。（触ってないから分からないけど）
というわけで、清潔感は何を置いても最優先事項という方にはオススメしない。
週刊誌をぱらりとめくりつつ、調理係おっちゃんを観察。
辛し味噌ラーメンの場合、作り置きスープではなくて１杯ごとに
中華鍋でスープを作っている。
玉葱、キャベツ、人参、もやしなどを炒め、卵投入。
各種調味料を合わせて味付け。茹で上げた麺にかける。
仕上げに白葱をどっさり乗せる。
丁寧に作っているのは分かるけど、ちょっと出てくるまでに時間かかりすぎ？

スープは写真の通り真っ赤。
口内に心地よい刺激を感じつつ、箸を進める。
私は辛いもの好きだから、辛いのはいいんだけど
ちょっとしょっぱすぎる気がした。
具だくさんなので、モタモタしてると麺が伸びてしまう。
手始めに麺を掘り出し、後に具を食す。
今日の昼メシは塩分摂り過ぎたな、高血圧になっちゃう。
そんなことを考えながら「ごちそうさま」。
調理のおっちゃんが「辛かったでしょ。お疲れさま。笑」だって。

たまに口内刺激を求めに行くのはいいかな。
毎日食べたら高血圧まっしぐらだろうな。

焼肉モード全開で店へ。
昼下がり、さすがに客は少ない。私たちを入れて４組。
明るいうちからビールをオーダーする私。（ツレはノンアルコール）
先付けで出てきたナムルをつまんで・・・
（ここの店は食べつくそう）
と決意を固める。ツレと視線を合わせて満足感を共有。
ナムルが美味い。ごま油と塩と醤の加減が絶妙。
次の料理が出てくるまでにナムルがなくなりそうな勢いで食べる。
一緒に出てきた韓国海苔もウマイ。

オーダーしたのは
・ユッケ刺
・チャンジャ
・レバー
・コブクロ
・カルビ
・サムゲタン

女２人で食べるにしては大量ですとも。ええ。
ユッケ刺は、赤身！って感じの肉。
私の最高ユッケは韓国で食べたユッケだけど、
日本で一番それに近いのはここのようだ。肉味しっかり。
噛み締めながらウマイーと陶酔。肉食ってるよぅ。肉肉！
チャンジャは味しっかり。クニクニしてていい。ちょっと辛すぎな気も。。

ツレは肉奉行なので、私は呑みながら肉の焼き上がりを待つ。
焼き物で頼んだレバーもカルビもコブクロも、
下味がしっかり付いている。
（下味なし塩で、という好みにも応じてくれるようです）
レバーはむにっとした噛み締め感を残している。
パサパサ肉にはならない、肉自体の質の良さがいい。
カルビは脂がのっててイイ。これぞカルビ！
コブクロはツレのリクエスト。
この店の内臓、いい。

日本語がちょいと不自由そうなおっちゃんの接客も気持ちいい。
「美味しい」と伝えると、嬉しそうな顔をする。
飲めないツレがウーロン茶をオーダーしようとすると
「お茶はタダだよ。特製のお茶だから美味しいよ」と勧めてくれる。
黙ってオーダー受けていれば儲けになってたはずなのに、いい人だ。
飲み物で儲けるチェーン店とは大違い。
そのホスピタリティに感激する我々。
「ゆっくり食べてね。サムゲタンは用意しとくからね」
その言葉を聞きつつ、私はビール２杯開けて韓国どぶろくへチェンジ。
やはり、韓国料理にはこれだ。
肉を平らげる頃、サムゲタン登場。ナイスタイミング。
取り分けるときから、ほろほろと崩れそうになる程煮込まれた肉。
ツレは初サムゲタンだったので、これだけは私が取り分け。
骨まで柔らかくなっている。
あっさり煮込みスープに、自分で塩コショウで味付け。
感涙ものの美味さ。鶏出汁がストレートで美味い。
そして、表面に膜を張るほどコラーゲンたっぷり。
翌朝はお肌の調子がよさそうだ。

サムゲタンも平らげ、くはぁ満足。
ツレが杏仁豆腐をオーダーしたら、仕込み中で出せないとのこと。
ここの杏仁豆腐なら巷に多いニセ杏仁じゃなさそう。
似非のミルクプリンは飽きた。杏仁はまた別の機会に。

本当に美味しく韓国料理を頂きました。
次回は別な料理も食べてみたい。

ランチで利用。
いわずと知れた、周富徳氏（弟の方）の店だ。
外観はホントに庶民的な中華料理屋さん。
店頭にディスプレイされている料理ダミーも、ちゃちい。
時間が１２時にちょっと前だったので、
まだ混んでなくて結構良い席に通してもらえた。

私が注文したのは「五目つゆそば」890円。
麺類好きとしては、麺は外せない。
運ばれてきて麺の姿が見えなかったので、箸で奥を探る。（下品にならない程度に）
麺の量はあまりなさそうだ。
まるで二郎系ラーメンのようなことをしてしまった(^^;
五目の具の多いこと多いこと。食べても食べてもなくならない。
麺を食べているんだか五目を食べているんだか。
味は本当にフツウ。特に出汁の深みも感じなかったし。
具の海鮮類から出てる出汁の味かな。
五目めしを注文した人も「フツウ」と言ってた。
この店で有名なのは「海鮮やきそば」（1300円位）のようだ。
それを注文した人の内容と見比べると
スープ（あん）のベースは同じ。
ただし、具がゴージャス。
私のような五目モノには芝海老なのに、海鮮…は車海老だ。
ホタテも入ってる。ホタテ肉厚。
「二色炒飯」はケチャップ味と塩味。
味見させてもらったけど、これもまあまあ。
ケチャップは酸味があまりないものを使っているのか
最初は何で色を付けたんだろうと思った。

ご飯ものは至ってフツウかな。
中国料理の「そば」と日本の「ラーメン」は別物なのだと実感。
やはり一品で食べてみたい。紹興酒付きで！

コストパフォーマンスが高いので、たまに行きます。
王将セットでお腹いっぱい。
それにしても、内装（外観も）小汚い・・・私はあまり気にしませんが。
というか、こういうところで豪快に食べる食事も好き。

本店が山形にあり、関東で買えるのはここだけ。
あと山形新幹線の車内販売でも購入できます。
本店ではラスク工場を見学しました。大量のラスク・・・・
こだわりの小麦粉とバターだそうです。
上品な味で、ラスクが贈答品に耐える菓子であることを発見しました。
もっと良い評価をつけたいところですが、私が甘いものをあまり食べないので３。

サントリーの創業の年「1899」が屋号の、センター街近くのショットバー。
創業１７年ということなので、老舗の部類かと思う。
カウンターなど、木の感じがイイ。値段もお手ごろ。
１人でも入りやすいので、待ち合わせに使える。
席や店舗は狭いので、じっくり語りあうための店ではないけれど
ちょっとした時に立ち寄ったりできて、結構お気に入り。