全国レストランクチコミ一覧 [偏った嗜好です]

超久々[王民][王民]・珉珉
前回訪問から4年くらい経っているかな。
今回の収穫は前回会えなかったおばちゃんが
健在だった事、そして私の事を憶えていてくれた事（嬉）

中生でかんぱ〜い！
お、器が凍っています、
こりゃ三冷ホッピー飲みたくなっちゃうぞ（爆）
突出しは昔ながらの葱味噌、
今回は揚げニンニクと辣白菜もお供に。

註文内容は相変らず
30年前と一緒です（笑）

あさり青菜（蛤蜊炒時菜）
相変らず大振りなあさりとたっぷりと
ついつい、お汁飲んじゃうんだよね〜
ここで紹興酒一本！
瓶だしは美味しいなぁ〜

インゲンザーサイ（干燒扁荳）
メニュー外、おばちゃんにおねだり（笑）
いい歳こいてなにやってんだか、
ついつい二十歳前後に戻っちゃいます。

タマゴキクラゲ（木須肉）
代が変わっても、ちゃんと[王民][王民]の味
うれしぃなぁ〜

じゃーじゃー餃子（炸醤水餃）
餃子そのままでも美味しいんですけど
肉味噌プラスで更にパワーアップ！

蝦子荳腐
こんなお料理が新たに加わっていました
こりゃいいなぁ〜、蝦子の香りもよくて
ヒロシ君、良い料理人になりました！

炒飯
いろいろな種類がありますが、一番シンプルなものを
かなりいい感じの炒飯でぱらぱら系です。
軽やかな味わいがいいですね。
米粒はパラパラでないといけないと信じ込んじゃっている
かわいそうな○○信者にもきっと大好評でしょう（苦笑）

これで終わりません（笑）
更にワンコラーメン追加
これは臺灣坦仔麺にような大きさの器に盛った
ラーメンの事で、これを食べずに終われません。
今回は、更にわがままバージョンで
蝦子荳腐のソースが残っていたので
撈麪を作りたい！と麺だけ註文しちゃいました。
でも、醉っぱらいは
註文するだけしておいて
綺麗に蝦子荳腐食べちゃった（大汗）

優しいおばちゃん
「まったく、しょーがないわね〜！」
と新たに蝦子汁作ってくれちゃいました
おばちゃん、ヒロシ君申し訳ないっ！
どうもありがとう。

あ〜よく食べた！
でも前回も二人で来ているんだけど
もっと食べたような気が・・・・
ま、年相応という事で。

ちゃんと跡取りが出来たこのお店
[王民][王民]の素晴しさはこれからも
響き渡るでしょう。

まだ言ったことがない人は
さっさと行って感動してきてください（笑）

最近流行りの名ばかりの製麺所ではなく
こちらは本当に（笑）麺を作っている工場に併設され
すぐ奥はもう工場で、その様子が見て取れます。

なんと言ってもあの名店二葉
に麺を納入しているということで
もう恐れ入っちゃう私です（笑）

インゲン細うどんとイカひもかわをいただきました
（連食ではありません、違う日ですよ（笑））
細うどんを扱っている路麺店の多くは乾麺を使用しているので
こういう茹麺の細うどんは非常に貴重です。

ひもかわが非常によかったですね
厚みと弾力を兼ね備えたもので
喉ごしに躍動感があります、
尤も冷しで註文したということが
躍動感を生みだす大きな要因になっている事は否めません。

今度は細うどん冷しで註文してみようっと！

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先日、某所でトホホな焼物を食べてしまったので
わかばに来たくてしょうがなかったんです〜〜。

わかば割りでかんぱ〜いのあとは
お漬物、レバ刺し、タマ刺し、厚揚げ納豆
なんかいつも同じだなぁ、

もちろん焼物は
シロとかしらをニンニクダレで！

胡瓜ボリボリ齧っていると冷蔵庫にスダチ君が貼ってある
そこで、二杯目からは
スダチ酎に切替え〜

そうこうしているうちに焼物登場
待ちに待った一皿、この為に今日一日頑張った（大袈裟）
あ〜〜〜〜〜〜〜〜！
これこれこれなのよ〜〜〜〜！！
ふぅぅぅと安心して脱力

三杯目はスダチダブル〜
もうスッパ好きには天国です。

確か四杯目はスダチとナカミだけ（笑）
この辺りで記憶は朦朧と・・

やっぱコレじゃなきゃねぇ。

これからも宜しくお願いしますね、わかばさん！

本所の名店稲垣の支店が押上に出来てから
もう何年経つんだろう？
まだ新しいお店（押上基準）は
毎日夜遅くまで賑わっています。

何より24時までという
この界隈にしては結構遅い営業時間は
家族経営でない所しか出来ない芸当
遅い時間に一杯やりたい時には助かるお店です。

今回も
遅い時間に滑り込み
おこうこ、煮込
焼物はカシラ塩、シロたれ

青魚好きには
鯵タタキ、さんまお刺身

乾杯は「琥珀の時間」なるビール（？）
軽くてすぅ〜っと入っちゃいます
蒸し暑い夜にはちょうどいい感じ。

チューハイはいっぱいあるなぁ
ライムハイを註文するが大失敗
甘くて辟易（泪）若葉の酢橘ハイをイメージしたのが失敗のもと
慌てて緑茶ハイ、ウンこれなら安心だ（笑）

焼物には敢て触れず（爆）
鯵とさんまがよかったですよぉ〜
こうなると日本酒に切替え
冷やが無かったので冷酒二合

ウン、やっぱ生魚にはこれだね！

満足満足！
こういう方がいい感じかも
このお店。

すずらん通りの南海とならんで
神保町界隈で中毒性の強いカレーといえばここ「まんてん」
なんと言っても
「シューマイカレー」なんて他所で聞いたことがありますか？
私の人づてに最初聞いた時は「？？？？」
早速食べにいきましたっけ、もう何年前の事でしょう〜〜

具材らしきものは挽肉しか殆ど見えない
しょっぱいカレーなんですけど
これがまたタマラナイ！
なんと言っても揚げ物との相性がいいんですね〜
しかもそこに、お醤油やら、ソース、カイエンヌペッパー
等々の卓上調味料で自分好みの味わいにカスタマイズ。

唯一寂しいのは名物マスターのお姿を最近とんと見かけない事
いやぁ〜、もうしわけないっ！

超久々！
2年ぶりくらいかな？
牛込の坂道が自転車には難所なんですよ〜

大好きな刻みひもかわを大根おろし追加
冷しでいただきました！
綺麗なメガネのお姐さんは健在
あ〜よかったぁ（笑）

相変らず美味しいですね〜
思わず頬が緩んでしまいます
冷たいとあまり塩分を感じないので
ついついお汁飲みそうになっちゃいますが
注意注意、ここはかなり塩分高いんです。

おろし追加はどんぴしゃり的中！
逆に刻みはそのままの油揚げなので
温の方がしっくり来るかも。

食べていると気になるお品書きが
「ぶっかけキムチ」
なんだぁ〜これ？？
しかも「今日出来ます」とか書いてあるし、
いつもは食べられないのかな？気になるなぁ〜

というわけで連食〜〜（爆）
とりあえず食べてみないと解らないですからね
三河島仁川商店オモニ特製手造生キムチ
だそうです。
めんはお姐さんのおすすめで中華麺を選択

ストレートの中華麺の上にキムチと海苔が鎮座
なんとも不思議なビジュアル
キムチを一口、甘味のある複雑な辛味が美味しぃ！
ははぁ〜こりゃ中華麺がよく合うは、よく思いついたなぁ
たしたものです。
美味しぃ美味しぃとあっという間に食べちゃった。

あ、そうそう
デシャップに「ダチ油」なる謎の液体が置いてあるんですよ
お姐さんによると
紫蘇と青唐辛子で作った自家製辣油だそうで
「それ入れると美味しいの」とのご託宣
確かに色が赤ではなくて深緑色
「少しづつ入れてね〜」
一口いただくと凄くいい香りが
「これ、凄い香りがたちますね〜！」
「最近は何でも入れる人が多くって、
こないだなんか白飯にかけてる人もいたのよ」って笑ってました。

ふぅ、満足満足
坂の勾配に負けちゃぁいけませんね！

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まだ新しいお店！
天竜とは線路を隔てて反対側
タイの国旗が目印です〜。
中途半端な時間だったのですが
4割以上は入っていました、早くも人気店なのでしょう。

馬鹿の一つ憶えで
ガパオご飯をいただきました（笑）
かなりガパオは少なめですね〜
なんて、いっちょまえの事を言うようになってきました（恥）
でも、辛味が結構あるなぁ〜
何の指定もしないでこれだと辛めって言ったらどうなるんでしょう（汗）

[虫豪]油（ナムマンホイ)がちょっと前面にきてるタイプで
玉子混ぜご飯にするといい感じ。

なんと、店内でタイ民族舞踊をやるんですって！
確か近所にあるペルシャ料理のアパダナも
店内でベリーダンスやっているんですよね。
浅草橋は民族の坩堝か（爆）

今度はガパオ持参で夜にじっくり来たいと思います｜｜

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天麩羅で有名な深町さんの斜向かい
何回通ったか解らない道の地下にそのお店はありました。
まずは、シンハーとチャーンでかんぱ〜い

ソムタム
サテー（ムー・ガイ両方）
トートマンプラー
ホイトー
をいただきましたぁ〜

おいおい、あれが抜けてるよ！とか
量が少ないから連食か？とか
訝られる向きも多いかと思いますが
今回は唐辛子にやられました（笑）

一番最初にソムタムが来て
食べてたんですけど、唐辛子食べちゃって
そのあまりのインパクトに
汗はだらだらと流れるし、口中は痺れっぱなし。

ビールじゃ治まらないので
ガンチアのスプマンテがあったので一本註文
どうせなら、こういう辛い料理だったらアスティの方が合うのになぁ
なんて余計なお世話なことを考える余裕はまだあったみたいです。

サテーやトートマンプラーで
火消しを計ったのですが
口の中の痺れは治まっても
なんか調子がおかしいです〜〜（笑）

更に火消しを
ということでホイトー追加
こりゃビックリ！
臺灣菜の[虫可]仔煎だぁ〜〜！！
甘辛いソースも同じ。
カームーといい、ホイトーといい
臺灣菜との交流が深いんですね
海を通じてポリネシアンの血でつながっているのかと勝手な推測。

ただ、ここでパタッと箸が止っちゃいました
普段の醉いとは明らかに違うもの
たぶんこれは唐辛子に醉ってしまったのではないでしょうか？！
パッガパオガイまでたどり着けませんでした（泪）
まだまだ、修業が足りない様です・・・・・。

さて、この話には後日談が（笑）
久々の無記憶調理写真が残っていまして

それを見ると、かつてないほどの鷹の爪使用量（爆）
何のパスタを作ったのかは解りませんが（更爆）
（翌朝の台所の惨状を見ると以前作ったカレーも解凍してありました）
醉っぱらいながらも
唐辛子に耐性を付けねば！
と云う意識が働いたようですね。

こんなお酒呑んでんですよ！（憶えてないのが悔しい限り）
初呑み切りなんて危険なお酒を

醉っぱらいなんだから
身体に優しい菜っ葉と油揚げの煮物を
おとなしく食べてりゃいいのにね！（自爆）

ファーサイでカオマンガイ
髪菜で海南鷄飯と云う
誤変換が私の頭の名で成り立っちゃいます（笑）

お昼のお決まりから
カオマンガイをいただきました、
私にとっては二回目のカオマンガイ
一回目は神田駅前の「東京カオマンガイ」

こじんまりした店内は
清潔で居心地の良い空間
タイ人らしき女性がにこやかに迎えてくれます。

長粒米使用で
揚げ玉葱のようなものがかかっています
香菜が少なかったので別途追加

それから最近お気に入りの「チャーンビール」
付けダレは一種類でニンニク風味
鷄の香りがなかなかいいですね〜

やはり香菜は沢山あった方が美味しい！
後半は全部混ぜ混ぜしていただきました
あ〜〜美味しかった！

今度はガパオガイラーカオにしようっと。