出挙さんのグルメガイド

こりゃぁ凄いや！
店名や店構えに騙されてはいけません
ここには本物のラーメンがあります！！！

もう何十年前だろう、
池袋にお店を構えたこのお店
移り変わりの激しい浅草橋でも
一番の古株のラーメン店になっちゃった。

きちんと
ブタのコラーゲン系で
出汁をとったスープはこの界隈では皆無
調子のいい時のスープは
食べ終わると唇がくっつく位です（笑）

ラーメンと醤油ラーメンの違いは麪の太さ
ラーメンの方が細いです、ワンタン麺も又然り

なんと言ってもここのお店を際立たせているのはそのチャーシュー
おそらくは台湾料理の手法を用いているであろうお肉は
滷水豬肉の様な味わいで
しかもボリュームたっぷり
夜はこのお肉とお酒で十分イケますよ！！

さて、
こんな素晴らしいお店へ初めていらっしゃるあなたにおせっかいなご忠告
ここはかなり麺は柔目ですので
通常麺がお好きな方は麺固めをお勧めします。
最初の註文は
「醤油一枚載せ、麺硬め」
では如何でしょうか（笑）
これで、ここの素晴らしいスープと、
これ又素晴らしいお肉に巡り合えますよ！！