JBIYさんの自己紹介
業態提案・コンサルタント・メニュー提案・・・いつの間にかフード関連の仕事が多くなりましたが。
勝手気ままに言いたい事も言ってみたいかなと・・・。
故に、最初の頃は、歯に衣着せぬコメントで評価も☆1つとかつけてるような事もありました。
でも、それで人を幸せにすることなぞあるはずも無く・・・。
最近は、☆三つ以上でなければアップしない事をポリシーとしました。
高級店からジャンクフードまで幅広くアップしていますが、特に渋谷方面はディープです。
勝手気ままに言いたい事も言ってみたいかなと・・・。
故に、最初の頃は、歯に衣着せぬコメントで評価も☆1つとかつけてるような事もありました。
でも、それで人を幸せにすることなぞあるはずも無く・・・。
最近は、☆三つ以上でなければアップしない事をポリシーとしました。
高級店からジャンクフードまで幅広くアップしていますが、特に渋谷方面はディープです。
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JBIYさんの最新クチコミ
印度料理専門店 ナイルレストラン 銀座、新橋、有楽町/ インド料理
久々に訪れたナイルレストラン。
変わらぬムルギーランチ、変わらぬ接客。
郷愁感を感じます。
東銀座で(日本で)、インド人のインドレストランに対してこんな気持ちになれる事が「ちょっと不思議」で、「ちょっと嬉しい」かな。
下町の洋食レストランのイメージを想像してもらうと近いのではないのでしょうか。
味は日進月歩で他店も進化するし、新…(続きを読む)
MODERN Catalan SPANISH Bikini 本店赤坂/ スペイン料理
カタルーニャ料理のレストラン。
先日、グランドオープンした赤坂サカス内にあります。
「バル」というよりはレストラン色の強い店ですね。
立ち飲みスペースは大人2〜3人で精一杯ですかね?タパス一品、シェリー一杯をサクッとだったら良いかもしれません。
前菜として、
店名にもある「Bikini」は話のネタにも食べてみたほうが良いでし…(続きを読む)
とりかつ チキン 渋谷/ とんかつ
ある程度、そこそこ味も分かるし、食べ歩きもするし、金銭的にもちょっと余裕はあるっていう人達を「ミステリーツアーで御座います。」と言って連れて行くと大喜びしますね。ここは(笑)
とにかく店名になっている「とりかつ」ですよ!!渋谷でこれだけの値段でこの味を守ってやってる店なんか無いですから。
最初は、皆、「おいおい、大丈夫かよ・・・?」っ…(続きを読む)
沖縄そば やんばる 新宿/ ソーキそば
沖縄の街中にある、早い、安い、そこそこ美味い、の「すば屋」なのでしょう。
仕事で沖縄に行く事も多かったので、私もこの味が「懐かしい」と思う様になってしまいました。
ぶっちゃけ、沖縄そばに拘った専門店を想像して行くと、ちょっと違うかと思います。
でも、話を変えて、海外にしばらく行った時、「ここに立ち食いそばがあったら倍の値段払って…(続きを読む)
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JBIYさん
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中華そば すずらん 渋谷/ つけ麺