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支那そば三三五 青葉・都筑・港北・緑区(あざみ野)/ 醤油ラーメン[ 平均:評価:3.7pt3.7pt ]

2006/08/31 総合3pt3pt

以前から気になっていたのだが、機会があって寄ってみました。
確か店名が変わったと「わたぼうし」→「たんぽぽ亭」と聞いていたのですが、行ってみるとさらに知らない店名に。
「三三五」というそうです。なぜ店名を頻繁に変えるのでしょう?
ラーメンは変わらないようですが。

12:00ごろに行ったのですが、あざみ野という場所がらなのか、お客は1名。
空いてるなぁと思ったのですが、結局その後にもう1名が来店しただけでした。
住宅街の駅とはいえ、これでやっていけるのでしょうか?
それとも夕方の帰宅族狙いのお店なのかなぁ?
余計な心配ですけど。www

肝心のラーメンですが、支那そばが売りなのかつけ麺が売りなのかよくわからなかったので、今回は支那そばを食べてみました。
ナルトが入っていたり、ちぢれ細麺だったりと、見た目は確かに昔ながらの支那そばです。
しかし、食してみると無加調っぽいスープに鳥チャーシューにメンマも自家製っぽいし、かなりこだわりのラーメンです。
非常に身体によさそうなラーメンだなぁというのが印象です。
かなり硬めのちぢれ細麺は小麦の味が濃く、麺を食べる感がありますし。

で、なんで評価が3かというと・・・

テーブルにコショウ等は一切置いてありません。
こだわりなのでしょうしそれはよいのですが、個人的にスープの甘さ?が気になって。
もう少し角が立ってるとよいのでしょうが、なんかぼやけた感がありました。
もしかすると、俺の舌が化学調味料慣れしちゃってるせいかもしれませんけど。
まぁ3といっても、3+ぐらいだと思ってください。
また機会があったら行きたい(次はぜひつけ麺を)と思いましたしね。



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