[シバヤマさんのグルメガイド]

用宗の旧宿場町にひっそりとたたずむきんつばのお店です。
窓を隔てた向こうでおかあさんができたての餡子をかき混ぜていて、それをそのままヨモギの風味のせんべい型生地に包んで焼いてくれます。

当然あつあつのこのきんつばは10cmほどの直径があり、なんと100円！
一般的なきんつばのように四角くないのは、出来立てのとろっとしたあんこを整形できないからだと勝手に思っていますが、形など無関係に濃く作ったお汁粉のような濃縮された小豆のうまみと甘みに、完全脱帽。
赤黒く光り湯気が立つあんこなんてめったに食べられません。
自転車で大崩を越える前や、寒い季節にこの海に来たときにはたまらない口福をもたらしてくれます。

あんこ売りもやっているようなので、今度はあんこだけをスプーンですくって食べようと画策中。
おかあさんがとってもにこやかで親切なので、長く長く続いて欲しいお店です。